Mensa Insel Schütt (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Montag 27.01.2025

Aktionsessen 3
Pizza mit Spinat und Hirtenkäse ^{[1,4,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.493 kJ / 1.073 kcal | Fett/Fat: 47,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 21,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 117,4 g – davon Zucker/sugar: 14,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g | Eiweiss/Protein: 42,7 g | Salz/Salt: 8,0 g

Aktionsessen 4
Pizza Prosciutto ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.363 kJ / 1.042 kcal | Fett/Fat: 41,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 117,4 g – davon Zucker/sugar: 13,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,6 g | Eiweiss/Protein: 48,7 g | Salz/Salt: 7,5 g

Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert ^{[4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]}
3,45 € (Stud.) 4,65 € (Bed.) 6,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal | Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g | Eiweiss/Protein: 15,6 g | Salz/Salt: 0,8 g

Essen 1
Cevapcici ^[Wz,Ei,Sen] mit Ajvar Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Djuvec Reis ^[1]
3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.543 kJ / 1.324 kcal | Fett/Fat: 78,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 103,4 g – davon Zucker/sugar: 30,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 13,0 g | Eiweiss/Protein: 44,0 g | Salz/Salt: 5,7 g

Essen 2
Cevapcici ^[Wz,Ei,Sen] mit Ajvar Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Djuvec Reis ^[1]
3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.542 kJ / 1.324 kcal | Fett/Fat: 78,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 103,4 g – davon Zucker/sugar: 30,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 13,0 g | Eiweiss/Protein: 44,0 g | Salz/Salt: 5,7 g

Essen 3
Gebackener Camembert ^[Wz,Mi] mit Preiselbeeren
2,56 € (Stud.) 3,76 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.418 kJ / 578 kcal | Fett/Fat: 40,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 30,2 g – davon Zucker/sugar: 5,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,1 g | Eiweiss/Protein: 22,5 g | Salz/Salt: 1,8 g

Essen 4
Gebackener Camembert ^[Wz,Mi] mit Preiselbeeren
2,56 € (Stud.) 3,76 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 5
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.871 kJ / 447 kcal | Fett/Fat: 17,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,8 g – davon Zucker/sugar: 12,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,6 g | Eiweiss/Protein: 16,9 g | Salz/Salt: 1,4 g

Essen 6
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.869 kJ / 446 kcal | Fett/Fat: 17,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,8 g – davon Zucker/sugar: 12,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,6 g | Eiweiss/Protein: 16,9 g | Salz/Salt: 1,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Closed from Monday, 24 February to Sunday, 16 March 2025,
except school supply.

Opening hours
Mon - Fri:	11.30 - 14.00

Seating capacity: 950

Refectory Manager
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de

"Dear guests, my name is Eric Welzel and I successfully completed my apprenticeship as a chef in a hotel in 2009. After that, I worked in various restaurants, both with Franconian and traditional cuisine. I was also able to work in the upscale gastronomy for some time.

Since July 2019, I have been employed as a cook at the Studierendenwerk, initially at Langemarkplatz, just under 1 year in Ansbach, then to Insel Schütt.

Now I am the refectory manager at Insel Schütt and I am looking forward to the new tasks but also the challenges. If you have any questions, suggestions or criticism - just talk to me or my team!"

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