Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Freitag 28.08.2026

Essen 1
MSC Alaska Seelachsfilet in Eihülle ^[Wz,Ei,Fi] mit Paprika - Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Kartoffeln
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.422 kJ / 579 kcal | Fett/Fat: 31,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 42,6 g – davon Zucker/sugar: 6,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g | Eiweiss/Protein: 29,0 g | Salz/Salt: 2,8 g

Optional: Pommes frites

Essen 2
Gebratenes Schweinehalssteak ^[7] mit geschmorten Zwiebelragout ^[1,7,9,Su]
3,22 € (Stud.) 4,42 € (Bed.) 6,44 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.314 kJ / 792 kcal | Fett/Fat: 66,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 33,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 5,9 g – davon Zucker/sugar: 4,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 30,4 g | Salz/Salt: 4,5 g

Optional: Kroketten (Wz)

Essen 3
Tomaten-Nudel-Pfanne mit italienischem Gemüse ^[Wz,Sel,1]
2,39 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 4,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.389 kJ / 571 kcal | Fett/Fat: 16,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,7 g – davon Zucker/sugar: 13,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 17,0 g | Salz/Salt: 6,6 g

Essen 4
Schaschlikpfanne vom Schwein ^{[1,4,7,12,Gf]} mit Nudeln ^[Wz]
3,39 € (Stud.) 4,59 € (Bed.) 6,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.835 kJ / 1.155 kcal | Fett/Fat: 36,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 152,9 g – davon Zucker/sugar: 76,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 49,6 g | Salz/Salt: 14,7 g

Optional: Pommes frites

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden