Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 27.01.2025

Essen 1
Cevapcici ^[Wz,Ei,Sen] mit Ajvar Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Djuvec Reis ^[1]
3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.479 kJ / 1.309 kcal | Fett/Fat: 77,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 101,6 g – davon Zucker/sugar: 29,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 12,2 g | Eiweiss/Protein: 43,8 g | Salz/Salt: 5,5 g

Essen 2
Gebackener Camembert ^[Wz,Mi] mit Preiselbeeren
2,56 € (Stud.) 3,76 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.418 kJ / 578 kcal | Fett/Fat: 40,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 30,2 g – davon Zucker/sugar: 5,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,1 g | Eiweiss/Protein: 22,5 g | Salz/Salt: 1,8 g

Essen 3
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.967 kJ / 470 kcal | Fett/Fat: 18,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,8 g – davon Zucker/sugar: 17,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 17,3 g | Salz/Salt: 2,4 g

Essen 4
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.046 kJ / 489 kcal | Fett/Fat: 18,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 58,1 g – davon Zucker/sugar: 17,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,2 g | Eiweiss/Protein: 17,7 g | Salz/Salt: 2,3 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden