Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Freitag 07.08.2026

Essen 1
MSC Seelachsfilet im Backteig ^{[Wz,Ei,Fi,Mi,Sen]} mit Remouladensoße ^{[4,5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Kartoffeln
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.420 kJ / 817 kcal | Fett/Fat: 54,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 51,5 g – davon Zucker/sugar: 6,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 27,9 g | Salz/Salt: 4,3 g

Essen 2
Hausgemachter Kirschmichel ^{[Wz,Ei,So,Mi]} mit Vanillesoße ^[Mi]
2,64 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,28 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.029 kJ / 485 kcal | Fett/Fat: 28,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 46,2 g – davon Zucker/sugar: 41,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 11,5 g | Salz/Salt: 1,4 g

Essen 3
Pasta mit scharfem Linsen-Kürbisgemüse ^[Wz]
3,32 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,64 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.079 kJ / 736 kcal | Fett/Fat: 21,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,3 g – davon Zucker/sugar: 13,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 0,2 g

Essen 4
Pasta mit scharfem Linsen-Kürbisgemüse ^[Wz]
3,32 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,64 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden