Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Freitag 10.07.2026

Essen 1
MSC Alaska Seelachsfilet im Kartoffelmantel mit Zitrone ^[Wz,Fi] und Spinatkartoffeln ^[1,Mi]
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.713 kJ / 648 kcal | Fett/Fat: 36,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 45,5 g – davon Zucker/sugar: 5,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 2,9 g

Essen 2
Kartoffelgulasch aus dem Ofen mit Sommergemüse und Röstzwiebeln ^[Wz]
2,57 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,14 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.718 kJ / 649 kcal | Fett/Fat: 32,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 68,1 g – davon Zucker/sugar: 23,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 11,9 g | Eiweiss/Protein: 14,4 g | Salz/Salt: 2,9 g

Essen 3
Kartoffelgulasch aus dem Ofen mit Sommergemüse und Röstzwiebeln ^[Wz]
2,57 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,14 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 4
Wrap mit Weißkohl-Erdnussgemüse ^{[4,Wz,Er,So,Sel]} mit Senf Dip ^[1,Sen]
3,34 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.253 kJ / 1.016 kcal | Fett/Fat: 52,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 111,4 g – davon Zucker/sugar: 39,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,1 g | Eiweiss/Protein: 22,5 g | Salz/Salt: 7,0 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden