Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 24.08.2026

Essen 1
Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Zitrone ^[Wz,Ei] und Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
3,79 € (Stud.) 4,99 € (Bed.) 7,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.244 kJ / 775 kcal | Fett/Fat: 44,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 60,1 g – davon Zucker/sugar: 13,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,6 g | Eiweiss/Protein: 34,0 g | Salz/Salt: 12,7 g

Essen 2
Waldpilze in Kräuterrahm ^{[1,Wz,Mi,Sel]} mit Semmelkloß ^[4,Wz,Ei]
2,98 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.650 kJ / 633 kcal | Fett/Fat: 24,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 71,9 g – davon Zucker/sugar: 10,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 20,7 g | Salz/Salt: 7,1 g

Essen 3
Thai-Gemüse-Nudelpfanne mit Erdnüssen und Kokossoße ^{[Wz,Er,So,Sel]}
2,69 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.567 kJ / 613 kcal | Fett/Fat: 22,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,0 g – davon Zucker/sugar: 12,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,6 g | Eiweiss/Protein: 22,9 g | Salz/Salt: 3,3 g

Essen 4
Thai-Gemüse-Nudelpfanne mit Erdnüssen und Kokossoße ^{[Wz,Er,So,Sel]}
2,69 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.461 kJ / 588 kcal | Fett/Fat: 22,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 70,8 g – davon Zucker/sugar: 12,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 21,5 g | Salz/Salt: 3,4 g

Essen 5
Bohnen Burrito ^{[1,4,5,7,13,Wz,Sel,Sen]} und Limettendip ^[So,Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.921 kJ / 1.414 kcal | Fett/Fat: 110,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,1 g – davon Zucker/sugar: 23,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,4 g | Eiweiss/Protein: 15,3 g | Salz/Salt: 8,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden