Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Dienstag 09.06.2026

Essen 1
Lasagne Bolognese ^[Wz,Mi]
3,75 € (Stud.) 4,95 € (Bed.) 7,50 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.735 kJ / 892 kcal | Fett/Fat: 45,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 73,8 g – davon Zucker/sugar: 12,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 42,6 g | Salz/Salt: 0,7 g

Essen 2
Mais Nuggets ^[So,Hf] mit Barbecue Dip ^{[5,13,Sel,Sen,Su]} und Coleslaw ^{[1,7,9,So,Sen,Su]}
4,83 € (Stud.) 6,03 € (Bed.) 9,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.890 kJ / 690 kcal | Fett/Fat: 39,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 65,5 g – davon Zucker/sugar: 23,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 15,3 g | Salz/Salt: 3,6 g

Essen 3
Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) ^{[7,Wz,So,Sel]} mit Basmatireis
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.153 kJ / 514 kcal | Fett/Fat: 12,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,0 g – davon Zucker/sugar: 13,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 15,2 g | Salz/Salt: 2,2 g

Essen 4
Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) ^{[7,Wz,So,Sel]} mit Basmatireis
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 5
Wrap mit Weißkohl-Erdnussgemüse ^{[4,Wz,Er,So,Sel]} mit Senf Dip ^[1,Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.181 kJ / 999 kcal | Fett/Fat: 52,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,5 g – davon Zucker/sugar: 38,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,7 g | Eiweiss/Protein: 22,1 g | Salz/Salt: 7,0 g

Essen 6
Wrap mit Weißkohl-Erdnussgemüse ^{[4,Wz,Er,So,Sel]} mit Senf Dip ^[1,Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.181 kJ / 999 kcal | Fett/Fat: 52,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,4 g – davon Zucker/sugar: 38,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,7 g | Eiweiss/Protein: 22,1 g | Salz/Salt: 7,0 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden