Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 31.08.2026

Essen 1
Cevapcici ^[Wz,Ei,Sen] mit Ajvar Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Djuvec Reis ^[1]
3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.510 kJ / 1.316 kcal | Fett/Fat: 73,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,0 g – davon Zucker/sugar: 30,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 12,4 g | Eiweiss/Protein: 50,7 g | Salz/Salt: 5,2 g

Essen 2
Gebackener Camembert ^[Wz,Mi] mit Preiselbeeren
2,56 € (Stud.) 3,76 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.427 kJ / 580 kcal | Fett/Fat: 42,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 25,7 g – davon Zucker/sugar: 5,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 24,0 g | Salz/Salt: 2,7 g

Essen 3
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.927 kJ / 460 kcal | Fett/Fat: 18,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 50,8 g – davon Zucker/sugar: 15,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g | Eiweiss/Protein: 17,2 g | Salz/Salt: 2,3 g

Essen 4
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.923 kJ / 459 kcal | Fett/Fat: 18,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 50,8 g – davon Zucker/sugar: 15,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 17,1 g | Salz/Salt: 2,3 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden