Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 29.07.2026

Essen 1
GrünWerk Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) ^[1,Wz,So]
2,87 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,74 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.652 kJ / 395 kcal | Fett/Fat: 10,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,3 g – davon Zucker/sugar: 11,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 22,7 g | Salz/Salt: 2,7 g

Optional: auf Wunsch mit gebratenen Hähnchenstreifen (G)

Essen 2
Paprikarahmgulasch vom Schwein ^{[Wz,Mi,Sel,Ge]} mit Nudeln ^[Wz]
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.434 kJ / 820 kcal | Fett/Fat: 36,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,6 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g | Eiweiss/Protein: 46,4 g | Salz/Salt: 1,1 g

Optional: Pommes-Frites Aufschlag Beilagenwechsel, Nudeln (Wz), Pommes frites

Essen 3
Gebratene Maultaschen auf asiatischem Gemüse in Sojasoße mit Sprossen ^[Wz,So,Sel]
3,64 € (Stud.) 4,84 € (Bed.) 7,28 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden