Mensa Insel Schütt » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Donnerstag 25.04.2024

Aktionsessen 3
Pizza mit Champignons ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.060 kJ / 970 kcal | Fett/Fat: 39,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 116,7 g – davon Zucker/sugar: 12,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,6 g | Eiweiss/Protein: 34,6 g | Salz/Salt: 5,5 g

Aktionsessen 4
Pizza mit Hackfleischsoße^[Wz,Mi,Ge]
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.716 kJ / 1.126 kcal | Fett/Fat: 58,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 116,0 g – davon Zucker/sugar: 12,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,2 g | Eiweiss/Protein: 34,4 g | Salz/Salt: 5,4 g

Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert ^{[4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]}
3,45 € (Stud.) 4,65 € (Bed.) 6,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal | Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g | Eiweiss/Protein: 15,6 g | Salz/Salt: 0,8 g

Essen 1
Frühlingsknödel im Sesammöhrensud m.fr.Kräutern ^{[7,Gf,Sel,Ses,Su]}
2,84 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.697 kJ / 405 kcal | Fett/Fat: 11,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 65,0 g – davon Zucker/sugar: 11,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,8 g | Eiweiss/Protein: 6,8 g | Salz/Salt: 10,7 g

Essen 2
Frühlingsknödel im Sesammöhrensud m.fr.Kräutern ^{[7,Gf,Sel,Ses,Su]}
2,84 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 3
Schweinegeschnetzeltes Züricher Art ^{[Wz,Mi,Sel,Ge]} Spätzle ^[Wz,Ei]
3,13 € (Stud.) 4,33 € (Bed.) 6,26 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.306 kJ / 1.029 kcal | Fett/Fat: 60,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 65,1 g – davon Zucker/sugar: 3,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 54,7 g | Salz/Salt: 6,0 g

Essen 4
Schweinegeschnetzeltes Züricher Art ^{[Wz,Mi,Sel,Ge]} Spätzle ^[Wz,Ei]
3,13 € (Stud.) 4,33 € (Bed.) 6,26 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.307 kJ / 1.029 kcal | Fett/Fat: 60,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 65,1 g – davon Zucker/sugar: 3,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 54,7 g | Salz/Salt: 6,0 g

Essen 5
Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße ^[Wz,So,Sen] Basmatireis
2,52 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,04 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.869 kJ / 446 kcal | Fett/Fat: 11,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 69,8 g – davon Zucker/sugar: 6,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,0 g | Eiweiss/Protein: 12,3 g | Salz/Salt: 2,9 g

Essen 6
Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße ^[Wz,So,Sen] Basmatireis
2,52 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,04 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Öffnungszeiten:

Mo - Fr:	11.30 - 14.00 Uhr

Sitzplätze: 950

Mensaleiter
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"

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