Speiseplan
Dienstag 20.05.2025
SuppeKartoffelsuppe
[Wz,Sel,Veg] mit Brötchen
[Wz]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 449 kJ / 107 kcal | Fett/Fat: 4,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 11,4 g – davon Zucker/sugar: 7,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 2,9 g | Salz/Salt: 2,9 g SuppeKartoffelsuppe
[Wz,Sel,Veg]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 449 kJ / 107 kcal | Fett/Fat: 4,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 11,4 g – davon Zucker/sugar: 7,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 2,9 g | Salz/Salt: 2,9 g Aktion 1Portion Stangenspargel warm (ca.200 Gr.)
[V] mit Sauce Hollandaise
[Ei,Mi,Sel]4,83 € (Stud.) 6,03 € (Bed.) 9,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.294 kJ / 548 kcal | Fett/Fat: 55,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 10,9 g – davon Zucker/sugar: 6,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,2 g | Eiweiss/Protein: 6,1 g | Salz/Salt: 2,4 g Aktion 21 fränkische Bratwurst
[7,12]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.147 kJ / 513 kcal | Fett/Fat: 47,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,0 g – davon Zucker/sugar: 1,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,0 g | Salz/Salt: 0,0 g Aktion 3Schweineschnitzel paniert 100 gr.
[Wz]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.344 kJ / 321 kcal | Fett/Fat: 21,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 15,9 g – davon Zucker/sugar: 1,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 16,6 g | Salz/Salt: 1,3 g Aktion 3Portion roher Schninken
[4,5,7]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.181 kJ / 282 kcal | Fett/Fat: 16,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,5 g – davon Zucker/sugar: 1,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 18,2 g | Salz/Salt: 2,3 g Essen 1GrünWerk Planted Steak
[So] mit Bärlauchsoße
[7,So,Su], Spargelgemüse und Kartoffeln7,55 € (Stud.) 8,75 € (Bed.) 15,10 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.023 kJ / 722 kcal | Fett/Fat: 44,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 48,5 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,3 g | Eiweiss/Protein: 31,3 g | Salz/Salt: 2,5 g Essen 2Roastbeef (Ri) mit Sauce Hollandaise
[Ei,Mi,Sel]- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.651 kJ / 394 kcal | Fett/Fat: 26,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 0,3 g – davon Zucker/sugar: 0,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 39,3 g | Salz/Salt: 1,3 g
Als gebürtiger Ingolstädter bin ich nach kleinen Umwegen über Tegernsee, Triesdorf, Dresden und Augsburg wieder in der Heimat. Wenn ich nicht in der Küche Gas, gebe bin ich mit meinem alten Golf auf der Rennstrecke unterwegs oder schraube in der Werkstatt. Ich bin immer dankbar für konstruktive Feedback und Anregungen – sprecht mich oder meine Kolleg*innen gerne an!"