Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Freitag 28.11.2025

Essen 1
MSC Alaska Seelachs Portinos in Zitronen-Pfefferpanade ^[Wz,Fi,Mi] mit Kresse-Quark Dip ^[Mi] und Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.605 kJ / 861 kcal | Fett/Fat: 50,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 68,9 g – davon Zucker/sugar: 17,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 32,3 g | Salz/Salt: 13,3 g

Essen 2
Wrap gefüllt mit mexikanischem Pfannengemüse ^[1,4,Wz] und Chili-dip ^[So,Sen]
3,32 € (Stud.) 4,52 € (Bed.) 6,64 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.582 kJ / 1.095 kcal | Fett/Fat: 76,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,4 g – davon Zucker/sugar: 16,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,1 g | Eiweiss/Protein: 14,7 g | Salz/Salt: 3,9 g

Essen 3
MSC - Wildlachsfilet "Florentiner Art" ^{[9,Wz,Fi,Mi,Su]} mit Karottengemüse und Kartoffeln
5,34 € (Stud.) 6,54 € (Bed.) 10,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.080 kJ / 736 kcal | Fett/Fat: 39,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 44,4 g – davon Zucker/sugar: 13,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 49,3 g | Salz/Salt: 4,7 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden