Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 06.07.2026

Essen 1
Cevapcici ^[Wz,Ei,Sen] mit Ajvar Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Djuvec Reis ^[1]
3,49 € (Stud.) 4,69 € (Bed.) 6,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.467 kJ / 1.306 kcal | Fett/Fat: 77,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 101,4 g – davon Zucker/sugar: 29,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 12,4 g | Eiweiss/Protein: 44,0 g | Salz/Salt: 5,4 g

Essen 2
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.953 kJ / 466 kcal | Fett/Fat: 18,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 51,7 g – davon Zucker/sugar: 16,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 17,6 g | Salz/Salt: 2,3 g

Essen 3
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,88 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 4
Ofenkartoffel mit Kräuterquark (Gf,Mi) und Gurken - Tomatensalat ^[1,7,9,Su]
2,98 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.328 kJ / 317 kcal | Fett/Fat: 20,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 21,3 g – davon Zucker/sugar: 16,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,6 g | Eiweiss/Protein: 13,3 g | Salz/Salt: 5,5 g

Essen 5
Schaschlikpfanne vom Schwein ^{[1,4,7,12,Gf,Mi]} mit Djuvec Reis ^[1]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.504 kJ / 1.314 kcal | Fett/Fat: 47,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 158,6 g – davon Zucker/sugar: 94,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 11,6 g | Eiweiss/Protein: 53,7 g | Salz/Salt: 15,0 g

Essen 6
MSC Seelachsfilet im Backteig ^{[Wz,Ei,Fi,Mi,Sen]} mit Paprika - Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Pommes Frites
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.288 kJ / 785 kcal | Fett/Fat: 49,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 55,3 g – davon Zucker/sugar: 8,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g | Eiweiss/Protein: 27,6 g | Salz/Salt: 2,8 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden