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Mensa Insel Schütt

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

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Speiseplan
Speiseplan

Donnerstag 03.07.2025

Aktionsessen 1
Toskanische Nudelpfanne mit Zucchini, Staudensellerie, Paprika, Radicchio und Käse überbacken [Wz,Mi,Sel]
2,45 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   4,90 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.986 kJ / 713 kcal  |  Fett/Fat: 25,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 94,5 g – davon Zucker/sugar: 10,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g  |  Eiweiss/Protein: 24,1 g  |  Salz/Salt: 1,6 g 


Aktionsessen 3
Pizza mit Champignons [1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.058 kJ / 969 kcal  |  Fett/Fat: 39,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 115,5 g – davon Zucker/sugar: 15,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g  |  Eiweiss/Protein: 36,4 g  |  Salz/Salt: 5,5 g 


Aktionsessen 4
Pizza mit Chicken BBQ (mit Zwiebeln und BBQ Soße) [5,13,Wz,So,Mi,Sel,Sen,Ge]
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.450 kJ / 1.063 kcal  |  Fett/Fat: 40,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 121,6 g – davon Zucker/sugar: 19,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g  |  Eiweiss/Protein: 50,3 g  |  Salz/Salt: 8,3 g 


Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert [4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]
3,45 € (Stud.)   4,65 €  (Bed.)   6,90 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal  |  Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g  |  Eiweiss/Protein: 15,6 g  |  Salz/Salt: 0,8 g 


Essen 1
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen [Wz,Ei,Mi,Man] dazu Apfelmus [7]
2,64 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,28 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.710 kJ / 886 kcal  |  Fett/Fat: 23,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 134,8 g – davon Zucker/sugar: 55,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g  |  Eiweiss/Protein: 25,0 g  |  Salz/Salt: 1,6 g 


Essen 2
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen [Wz,Ei,Mi,Man] dazu Apfelmus [7]
2,64 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,28 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.710 kJ / 886 kcal  |  Fett/Fat: 23,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 134,8 g – davon Zucker/sugar: 55,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g  |  Eiweiss/Protein: 25,0 g  |  Salz/Salt: 1,6 g 


Essen 3
Fränkischer Sauerbraten [1,7,9,Wz,Mi,Sel,Su]
3,69 € (Stud.)   4,89 €  (Bed.)   7,38 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 853 kJ / 204 kcal  |  Fett/Fat: 8,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 27,6 g – davon Zucker/sugar: 16,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g  |  Eiweiss/Protein: 2,9 g  |  Salz/Salt: 4,1 g 


Essen 4
Fränkischer Sauerbraten [1,7,9,Wz,Mi,Sel,Su]
3,69 € (Stud.)   4,89 €  (Bed.)   7,38 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 853 kJ / 204 kcal  |  Fett/Fat: 8,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 27,6 g – davon Zucker/sugar: 16,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g  |  Eiweiss/Protein: 2,9 g  |  Salz/Salt: 4,1 g 


Essen 5
Süßkartoffelpfanne mit Kürbiskernen und Pesto Rosso (Gf,Man)
3,26 € (Stud.)   4,46 €  (Bed.)   6,52 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.829 kJ / 437 kcal  |  Fett/Fat: 14,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 58,1 g – davon Zucker/sugar: 28,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g  |  Eiweiss/Protein: 11,2 g  |  Salz/Salt: 2,2 g 


Essen 6
Süßkartoffelpfanne mit Kürbiskernen und Pesto Rosso (Gf,Man)
3,26 € (Stud.)   4,46 €  (Bed.)   6,52 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.829 kJ / 437 kcal  |  Fett/Fat: 14,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 58,1 g – davon Zucker/sugar: 28,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g  |  Eiweiss/Protein: 11,2 g  |  Salz/Salt: 2,2 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden
Öffnungszeiten:

 
 Mo - Fr: 11.30 - 14.00 Uhr
   
  • Sitzplätze: 950

 

 

Mensaleiter 
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"

 

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