Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 10.09.2026

Essen 1
Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art" ^[Wz,Mi] mit Röstiecken
3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.146 kJ / 990 kcal | Fett/Fat: 66,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 53,4 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,9 g | Eiweiss/Protein: 42,3 g | Salz/Salt: 3,1 g

Optional: Pommes frites, Reis

Essen 2
Gemüseschnitzel ^[Wz] mit Kräuter-Dip ^[So,Sen]
2,58 € (Stud.) 3,78 € (Bed.) 5,16 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Optional: Kartoffeln, Pommes frites

Essen 3
Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse ^[Wz,Ei,So] dazu Sweet-Chili-Soße und buntem Sesam-Glasnudelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su,So,Ses,Wz]}
3,71 € (Stud.) 4,91 € (Bed.) 7,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.944 kJ / 703 kcal | Fett/Fat: 25,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,6 g – davon Zucker/sugar: 28,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,0 g | Eiweiss/Protein: 10,2 g | Salz/Salt: 6,1 g

Essen 4
Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art" ^[Wz,Mi] mit Reis
3,33 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.489 kJ / 833 kcal | Fett/Fat: 40,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 70,6 g – davon Zucker/sugar: 3,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 44,5 g | Salz/Salt: 2,2 g

Optional: Pommes frites

Essen 5
Köttbullar mit Preiselbeeren ^[Wz,Ei] mit Champignon Sahne-Soße ^[1,Wz,Mi] und Nudeln ^[Wz]
3,12 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,24 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.155 kJ / 992 kcal | Fett/Fat: 54,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,3 g – davon Zucker/sugar: 11,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 4,3 g

Aktionsessen 1
MSC Alaska Seelachsfilet in Eihülle ^[Wz,Ei,Fi] mit Kräuter - Dip ^{[Wz,Ei,Mi,Sen]} und Pommes frites
4,28 € (Stud.) 5,48 € (Bed.) 8,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.083 kJ / 975 kcal | Fett/Fat: 50,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,2 g – davon Zucker/sugar: 5,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 18,0 g | Eiweiss/Protein: 37,0 g | Salz/Salt: 3,0 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden