Speiseplan

Mittwoch 21.05.2025

Essen 1
Hähnchen Nuggets ^[Wz] mit Aioli (Knoblauchmayonnaise) ^{[5,Wz,Ei,Sen]} und Nudelsalat ^{[1,4,5,7,9,Wz,So,Sen,Su,Sel]}
3,89 € (Stud.)   5,09 €  (Bed.)   7,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.635 kJ / 1.107 kcal  |  Fett/Fat: 70,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,9 g – davon Zucker/sugar: 10,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g  |  Eiweiss/Protein: 42,8 g  |  Salz/Salt: 6,0 g 

Optional: Pommes-Frites


Essen 2
Fingernudeln in Bergkäsesoße mit geröstetem Wirsing und gehackten Haselnüssen ^[Wz,Mi,Hs]
3,22 € (Stud.)   4,42 €  (Bed.)   6,44 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.534 kJ / 844 kcal  |  Fett/Fat: 37,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 94,7 g – davon Zucker/sugar: 20,6 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,5 g  |  Eiweiss/Protein: 27,9 g  |  Salz/Salt: 2,6 g 

Essen 3
Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) ^{[7,Wz,So,Sel]} mit Basmatireis
2,69 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.179 kJ / 520 kcal  |  Fett/Fat: 12,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,6 g – davon Zucker/sugar: 14,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,2 g  |  Eiweiss/Protein: 15,2 g  |  Salz/Salt: 2,2 g 

Essen 4
1 kleines Schweineschnitzel ^[Wz,Ei], 1 fränkische Bratwurst ^[7,12] mit Nudelsalat ^{[1,4,5,7,9,Wz,So,Sen,Su,Sel]} und Ajvar Dip ^{[Wz,Ei,Mi,Sen]}
4,44 € (Stud.)   5,64 €  (Bed.)   8,88 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.510 kJ / 1.077 kcal  |  Fett/Fat: 62,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,7 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,4 g – davon Zucker/sugar: 15,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,0 g  |  Eiweiss/Protein: 44,3 g  |  Salz/Salt: 5,6 g 

Optional: Pommes-Frites


Aktionsessen 1
Portion Spargelsalat (ca.200 gr) (Wz1,7,9,Wz,So,Sen,Su)
4,83 € (Stud.)   6,03 €  (Bed.)   9,66 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.395 kJ / 333 kcal  |  Fett/Fat: 25,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 20,5 g – davon Zucker/sugar: 8,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,5 g  |  Eiweiss/Protein: 7,9 g  |  Salz/Salt: 2,0 g 

Aktionsessen 4
Portion roher Schninken ^[4,5,7]
1,80 € (Stud.)   2,00 €  (Bed.)   3,60 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.181 kJ / 282 kcal  |  Fett/Fat: 16,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,4 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,5 g – davon Zucker/sugar: 1,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g  |  Eiweiss/Protein: 18,2 g  |  Salz/Salt: 2,3 g 

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