Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Freitag 22.05.2026

Essen 1
MSC Hokifilet "Meuniere" gebacken ^{[Wz,Fi,Mi,Sen]} mit Remouladensoße ^{[4,5,Wz,Ei,Mi,Sen]}
2,87 € (Stud.) 4,07 € (Bed.) 5,74 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.487 kJ / 594 kcal | Fett/Fat: 46,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 19,9 g – davon Zucker/sugar: 4,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 24,2 g | Salz/Salt: 3,3 g

Optional: Pommes frites, Röstkartoffeln

Essen 2
Schupfnudel-Kartoffelpfanne mit Hähnchen und Gemüse ^[Wz,Mi,Sen]
4,24 € (Stud.) 5,44 € (Bed.) 8,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.901 kJ / 932 kcal | Fett/Fat: 42,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,8 g – davon Zucker/sugar: 17,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,7 g | Eiweiss/Protein: 46,4 g | Salz/Salt: 7,0 g

Essen 3
Pasta mit Tomatesoße ^[Wz,So]
2,29 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 4,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.085 kJ / 498 kcal | Fett/Fat: 13,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 77,1 g – davon Zucker/sugar: 8,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,6 g | Eiweiss/Protein: 13,8 g | Salz/Salt: 2,3 g

Essen 4
Masthuhn-Initiative Halbes Hähnchen (Gf) mit Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
6,96 € (Stud.) 8,16 € (Bed.) 13,92 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.122 kJ / 1.223 kcal | Fett/Fat: 69,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 34,8 g – davon Zucker/sugar: 11,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 114,8 g | Salz/Salt: 16,7 g

Optional: Pommes frites

Essen 5
Gemüselasagne ^[1,Wz,So,Mi] mit Sauerrahmsoße ^[1,Wz,Mi,Ge]
2,59 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,18 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.156 kJ / 754 kcal | Fett/Fat: 27,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,5 g – davon Zucker/sugar: 17,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,8 g | Eiweiss/Protein: 35,4 g | Salz/Salt: 2,4 g

Optional: Röstkartoffeln

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden