Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 07.10.2026

Essen 1
Tortelloni Ricotta ^[Wz,Ei,Mi] und Tomatensoße ^[1,Wz,Sel]
2,84 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.221 kJ / 531 kcal | Fett/Fat: 10,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,4 g – davon Zucker/sugar: 7,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g | Eiweiss/Protein: 20,3 g | Salz/Salt: 4,1 g

Essen 2
Putenschnitzel paniert mit Zitrone ^[Wz]
2,98 € (Stud.) 4,18 € (Bed.) 5,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.076 kJ / 496 kcal | Fett/Fat: 29,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 26,4 g – davon Zucker/sugar: 2,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g | Eiweiss/Protein: 30,7 g | Salz/Salt: 2,3 g

Optional: Kartoffelsalat (1,7,9,Sen,Su), Pommes frites

Essen 3
Sesamnudeln mit Teriyaki-Wokgemüse ^{[9,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Su]}
2,79 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.357 kJ / 563 kcal | Fett/Fat: 9,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 94,5 g – davon Zucker/sugar: 11,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,5 g | Eiweiss/Protein: 20,0 g | Salz/Salt: 3,2 g

Essen 4
Hacksteak ^[Wz,Ei,Sen] mit Pilzrahmsoße ^[1,Wz,Mi,Ge] und Pommes frites
3,99 € (Stud.) 5,19 € (Bed.) 7,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.088 kJ / 976 kcal | Fett/Fat: 53,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 86,1 g – davon Zucker/sugar: 4,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 17,7 g | Eiweiss/Protein: 28,4 g | Salz/Salt: 4,7 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden