Universitätsallee 2, 85072 Eichstätt

Speiseplan

Freitag 02.05.2025

Essen 1
MSC Schollenfilet gebacken ^[Wz,Fi] mit Dillmayonnaise ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Kartoffeln
3,78 € (Stud.)   4,98 €  (Bed.)   7,56 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.260 kJ / 779 kcal  |  Fett/Fat: 45,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 65,4 g – davon Zucker/sugar: 7,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g  |  Eiweiss/Protein: 24,7 g  |  Salz/Salt: 2,8 g 

Essen 2
Asia Nudeln vegan ^{[9,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Su]} Kartoffel Gemüsepfanne Kartoffel (Gf,Mi)
2,60 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.979 kJ / 712 kcal  |  Fett/Fat: 50,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,9 g – davon Zucker/sugar: 5,6 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,5 g  |  Eiweiss/Protein: 7,2 g  |  Salz/Salt: 2,9 g 

Essen 3
Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse ^[Mi], Quark-Gurken-Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und gemischtem Salat ^[1,7,9,Su]
2,89 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.022 kJ / 722 kcal  |  Fett/Fat: 51,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,3 g – davon Zucker/sugar: 7,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,4 g  |  Eiweiss/Protein: 12,6 g  |  Salz/Salt: 3,6 g 

Essen 4
Reispfanne "Espana" mit Gemüse und Oliven ^{[7,10,Wz,Sel]}
2,60 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.438 kJ / 582 kcal  |  Fett/Fat: 18,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,8 g – davon Zucker/sugar: 39,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,5 g  |  Eiweiss/Protein: 16,0 g  |  Salz/Salt: 1,8 g 

Suppe
Gemüsebrühe klar mit Griessklößchen ^{[Wz,Ei,Mi,Sel]}in Eintopfschale, Brötchen ^[Wz]
1,60 € (Stud.)   2,60 €  (Bed.)   3,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 0 kJ / 0 kcal  |  Fett/Fat: 0,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 0,0 g – davon Zucker/sugar: 0,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g  |  Eiweiss/Protein: 0,0 g  |  Salz/Salt: 0,0 g 

Suppe
Gemüsebrühe klar mit Griessklößchen ^{[Wz,Ei,Mi,Sel]}
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,50 €  (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 0 kJ / 0 kcal  |  Fett/Fat: 0,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 0,0 g – davon Zucker/sugar: 0,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g  |  Eiweiss/Protein: 0,0 g  |  Salz/Salt: 0,0 g 

| 02.05.2025 |

Hier finden Sie auch eine Cafeteria

• Sitzplätze: 312

Mensaleiter Simon Czernoch (simon.czernoch@werkswelt.de).
Daneben seine Stellvertreterin Helga Löffler (l.). 

Servus, mein Name ist Simon Czernoch. Seit dem 1. Juli 2017 darf ich für Euch kochen. Ich bin in Eichstätt aufgewachsen. Nach meiner Kochlehre vor Ort war ich in verschiedenen Hotels von Bamberg über Ingolstadt, Ohlstadt bis Klosters in der Schweiz, in verschiedenen Positionen, u.a. auch als Küchenchef tätig. In dieser Zeit habe ich mich zum Küchenmeister und diätisch geschulten Koch weitergebildet. Zwischenzeitlich bin ich mit meiner Frau und meinen Kindern wieder nach Eichstätt zurückgekehrt. Während meiner Freizeit gehe ich gerne zum Angeln und sehe meinen Bonsais beim Wachsen zu. Wenn ihr Wünsche oder Anregungen habt, könnt ihr mich gerne ansprechen.