Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

Speiseplan

Freitag 20.06.2025

Aktionsessen 3
Pizza mit Spinat und Hirtenkäse ^{[1,4,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.432 kJ / 1.059 kcal  |  Fett/Fat: 46,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 114,5 g – davon Zucker/sugar: 14,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g  |  Eiweiss/Protein: 43,1 g  |  Salz/Salt: 7,5 g 

Aktionsessen 4
Pizza Prosciutto ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.303 kJ / 1.028 kcal  |  Fett/Fat: 40,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 114,5 g – davon Zucker/sugar: 13,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g  |  Eiweiss/Protein: 49,1 g  |  Salz/Salt: 7,0 g 

Aktionsessen 6
große Salatbowl verschieden garniert ^{[4,7,12,Wz,Ei,Fi,Mi]}
3,45 € (Stud.)   4,65 €  (Bed.)   6,90 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.214 kJ / 290 kcal  |  Fett/Fat: 15,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g  |  Eiweiss/Protein: 15,6 g  |  Salz/Salt: 0,8 g 

Essen 1
MSC Seelachsfilet im Backteig ^{[Wz,Ei,Fi,Mi,Sen]} mit Remouladensoße ^{[4,5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Kartoffeln
3,78 € (Stud.)   4,98 €  (Bed.)   7,56 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.878 kJ / 926 kcal  |  Fett/Fat: 64,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 55,9 g – davon Zucker/sugar: 7,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g  |  Eiweiss/Protein: 28,4 g  |  Salz/Salt: 4,6 g 

Essen 2
Hausgemachter Kirschmichel ^{[Wz,Ei,So,Mi]} mit Vanillesoße ^[Mi]
2,64 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,28 €  (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.696 kJ / 644 kcal  |  Fett/Fat: 28,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 77,5 g – davon Zucker/sugar: 40,6 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,1 g  |  Eiweiss/Protein: 16,4 g  |  Salz/Salt: 2,3 g 

Essen 3
Pasta mit scharfem Linsen-Kürbisgemüse ^[Wz]
3,32 € (Stud.)   4,52 €  (Bed.)   6,64 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.372 kJ / 805 kcal  |  Fett/Fat: 21,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 116,8 g – davon Zucker/sugar: 14,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g  |  Eiweiss/Protein: 27,8 g  |  Salz/Salt: 0,2 g 

| 20.06.2025 |

• Sitzplätze: 950

Mensaleiter 
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

"Liebe Gäste, mein Name ist Eric Welzel und habe 2009 meine Kochlehre in einem Hotel mit Erfolg abgeschlossen. Danach war ich in verschieden Restaurants, sowohl mit fränkischer als auch gut bürgerlicher Küche tätig. Auch in der gehobenen Gastronomie konnte ich einige Zeit arbeiten.

Seit Juli 2019 bin ich als Koch beim Studierendenwerk, anfangs am Langemarkplatz, knapp 1 Jahr in Ansbach, danach in die Insel Schütt beschäftigt.

Jetzt bin ich Mensaleiter in der Insel Schütt und freue mich auf die neuen Aufgaben aber auch die Herausforderungen. Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Kritik habt – sprecht mich oder mein Team einfach an!"