Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen

Speiseplan

Dienstag 01.09.2026

Essen 1
Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]} und Spätzle ^[7,Wz,Ei]
3,63 € (Stud.)   4,83 €  (Bed.)   7,26 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.951 kJ / 944 kcal  |  Fett/Fat: 41,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,9 g – davon Zucker/sugar: 8,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g  |  Eiweiss/Protein: 55,5 g  |  Salz/Salt: 6,0 g 

Essen 2
GrünWerk Burger mit Wedges ^{[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]}
5,39 € (Stud.)   6,59 €  (Bed.)   10,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.826 kJ / 1.392 kcal  |  Fett/Fat: 99,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,6 g – davon Zucker/sugar: 15,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,6 g  |  Eiweiss/Protein: 32,7 g  |  Salz/Salt: 5,6 g 

Essen 3
Ebly-Gemüse-Pfanne ^[Wz,Sel,Sen] mit Erbsen-Guacamole ^[Man]
2,94 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   5,88 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.046 kJ / 489 kcal  |  Fett/Fat: 18,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 58,1 g – davon Zucker/sugar: 17,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,2 g  |  Eiweiss/Protein: 17,7 g  |  Salz/Salt: 2,3 g 

Essen 4
Hähnchenstreifen in süß-saurer Soße (Gf,Sen) mit Basmatireis
- € (Stud.)   - €  (Bed.)   - €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.518 kJ / 602 kcal  |  Fett/Fat: 11,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 78,7 g – davon Zucker/sugar: 16,7 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,6 g  |  Eiweiss/Protein: 40,9 g  |  Salz/Salt: 1,2 g 

Pizza Fleisch/Fisch
Pizza Chicken Deluxe (mit Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise) ^{[1,4,Wz,Ei,So,Mi,Sel,Ge]}
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.005 kJ / 957 kcal  |  Fett/Fat: 35,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 110,7 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g  |  Eiweiss/Protein: 48,7 g  |  Salz/Salt: 6,3 g 

Pizza vegetarisch/vegan
Pizza mit Champignons ^{[Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.661 kJ / 874 kcal  |  Fett/Fat: 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,7 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g  |  Eiweiss/Protein: 34,7 g  |  Salz/Salt: 4,1 g 

Suppe
Broccolirahmsuppe in Eintopfschale ^[1,Wz,Mi] mit Brötchen ^[Wz,Ge]
1,60 € (Stud.)   2,60 €  (Bed.)   3,20 €  (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 560 kJ / 134 kcal  |  Fett/Fat: 11,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 6,0 g – davon Zucker/sugar: 3,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g  |  Eiweiss/Protein: 2,4 g  |  Salz/Salt: 3,1 g 

Suppe
Broccolirahmsuppe ^[1,Wz,Mi]
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,10 €  (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 560 kJ / 134 kcal  |  Fett/Fat: 11,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 6,0 g – davon Zucker/sugar: 3,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g  |  Eiweiss/Protein: 2,4 g  |  Salz/Salt: 3,1 g 

| 01.09.2026 |

Liebe Gäste,
in den Semesterferien haben wir wie folgt geöffnet:
03.08. bis 09.10.: MO-FR 11:15-14:00 Uhr

Hier gibt es auch eine Cafebar.

• Sitzplätze: 600
• Täglich zwei Hauptgerichte, davon immer eines vegetarisch oder vegan, dazu ein Dauerangebot mit „Klassikern“ wie Schnitzel, Hacksteak u.ä. im täglichen Wechsel
• außerhalb der Essensausgabezeiten vormittags Gebäck- und Kuchensortiment und hier und da auch schon mal ein Dessert
• Außenbereich (ganzjährig geöffnet)

Aus aktuellem Anlass: Wir bemühen uns Tag für Tag, Euch ein möglichst reichhaltiges Angebot zu bieten. Manches können wir aber nicht immer anbieten – so z.B. aktuell unsere Dessertbar in Selbstbedienung. Wir haben als Alternative gleich daneben leckere Nachtische in der Kühltheke. Bitte habt Verständnis dafür!

Übrigens: der Verzehr von mitgebrachten Speisen ist in der Mensa nicht gestattet. Das sind Auflagen des Hygieneschutzes, da können wir nichts machen und es ist zu Eurem Schutz!.

Mensaleiter Smajl Alijaj (Smajl.Alijaj@werkswelt.de) und sein Stellvertreter Sebastian Süß (r.)
Tel 09131 8002-360