Speiseplan
Dienstag 04.11.2025
Essen 1Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran
[4,7,12,Wz,Mi,Sen] und Spätzle
[7,Wz,Ei]3,63 € (Stud.) 4,83 € (Bed.) 7,26 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.949 kJ / 943 kcal | Fett/Fat: 41,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,9 g – davon Zucker/sugar: 8,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,8 g | Eiweiss/Protein: 55,5 g | Salz/Salt: 6,0 g Essen 2GrünWerk Burger mit Ofenkartoffeln
[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]5,39 € (Stud.) 6,59 € (Bed.) 10,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 5.647 kJ / 1.349 kcal | Fett/Fat: 100,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 87,7 g – davon Zucker/sugar: 15,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,0 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 5,7 g Essen 3Nkuku mit Nshima (gebratene Hähnchenstreifen mit Maisbrei "Afrikanischer Art" Sambia) (Gf)3,39 € (Stud.) 4,59 € (Bed.) 6,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.638 kJ / 391 kcal | Fett/Fat: 6,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 40,8 g – davon Zucker/sugar: 3,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 39,7 g | Salz/Salt: 3,4 g Essen 4Jollof Rice, gebratenes, (gebratene Hähnchenstreifen
mit Paprikareis "Afrikanischer Art" Ghana)
[G]3,39 € (Stud.) 4,59 € (Bed.) 6,78 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.111 kJ / 504 kcal | Fett/Fat: 6,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 66,6 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g | Eiweiss/Protein: 41,9 g | Salz/Salt: 4,9 g Pizza Fleisch/FischPizza mit rohem Schinken und Rucola
[4,7,Wz,So,Mi,Ge]4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.152 kJ / 992 kcal | Fett/Fat: 42,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,4 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,0 g | Eiweiss/Protein: 41,5 g | Salz/Salt: 5,2 g Pizza vegetarisch/veganPizza mit Champignons
[Wz,So,Mi,Ge]3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.660 kJ / 874 kcal | Fett/Fat: 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,7 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 34,7 g | Salz/Salt: 4,1 g Pastagericht 2Spaghetti mit Soja-Bolognese
[1,Wz,So,Sel]2,73 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,46 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.455 kJ / 825 kcal | Fett/Fat: 21,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 111,5 g – davon Zucker/sugar: 17,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,7 g | Eiweiss/Protein: 38,7 g | Salz/Salt: 0,3 g SuppeHokkaido-Kürbis-Kokos
[Wz]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 449 kJ / 107 kcal | Fett/Fat: 5,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 13,5 g – davon Zucker/sugar: 5,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,0 g | Eiweiss/Protein: 1,6 g | Salz/Salt: 1,8 g SuppeHokkaido-Kürbis-Kokos
[Wz] mit Brötchen
[Wz,So]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.045 kJ / 250 kcal | Fett/Fat: 5,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,6 g – davon Zucker/sugar: 5,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,1 g | Eiweiss/Protein: 6,5 g | Salz/Salt: 2,6 g