Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 10.09.2025

Essen 1
Hähnchen Nuggets ^[Wz] mit Aioli (Knoblauchmayonnaise) ^{[5,Wz,Ei,Sen]} und Nudelsalat ^{[1,4,7,9,Wz,Su]}
3,89 € (Stud.)   5,09 €  (Bed.)   7,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.641 kJ / 1.108 kcal  |  Fett/Fat: 70,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 75,2 g – davon Zucker/sugar: 10,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g  |  Eiweiss/Protein: 42,8 g  |  Salz/Salt: 6,0 g 

Optional: Pommes-Frites (Aufschlag Beilagenwechsel)


Essen 2
Fingernudeln in Bergkäsesoße mit geröstetem Wirsing und gehackten Haselnüssen ^[Wz,Mi,Hs]
3,22 € (Stud.)   4,42 €  (Bed.)   6,44 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.395 kJ / 811 kcal  |  Fett/Fat: 35,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 91,5 g – davon Zucker/sugar: 17,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,5 g  |  Eiweiss/Protein: 26,2 g  |  Salz/Salt: 2,6 g 

Essen 3
Blumenkohlragout "Indische Art" (scharf) ^{[7,Wz,So,Sel]} mit Basmatireis
2,69 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,38 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.159 kJ / 516 kcal  |  Fett/Fat: 12,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 81,9 g – davon Zucker/sugar: 13,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,2 g  |  Eiweiss/Protein: 15,1 g  |  Salz/Salt: 2,2 g 

Essen 4
Lasagne Soja-Bolognese ^[Wz,So,Sel]
3,39 € (Stud.)   4,59 €  (Bed.)   6,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.752 kJ / 657 kcal  |  Fett/Fat: 24,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,8 g – davon Zucker/sugar: 12,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,9 g  |  Eiweiss/Protein: 16,6 g  |  Salz/Salt: 0,2 g 

Essen 5
Lasagne mit Lachsfiletstreifen und Gemüse ^{[1,4,Wz,Ei,Mi,Sel,Fi]}
4,39 € (Stud.)   5,59 €  (Bed.)   8,78 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.590 kJ / 619 kcal  |  Fett/Fat: 25,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 72,4 g – davon Zucker/sugar: 11,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g  |  Eiweiss/Protein: 22,4 g  |  Salz/Salt: 1,0 g 

Pastagericht 2
Pasta mit Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]}
2,73 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,46 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.730 kJ / 891 kcal  |  Fett/Fat: 35,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 87,3 g – davon Zucker/sugar: 11,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,0 g  |  Eiweiss/Protein: 52,0 g  |  Salz/Salt: 2,4 g 

Suppe
Kartoffel-Lauchcremesuppe ^[1,Wz,Mi]) mit Brötchen ^[Wz,So]
1,60 € (Stud.)   2,60 €  (Bed.)   3,20 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.322 kJ / 316 kcal  |  Fett/Fat: 6,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 51,9 g – davon Zucker/sugar: 4,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g  |  Eiweiss/Protein: 8,9 g  |  Salz/Salt: 4,5 g 

Suppe
Kartoffel-Lauchcremesuppe ^[1,Wz,Mi]
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,10 €  (Gäste)
  

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 665 kJ / 159 kcal  |  Fett/Fat: 6,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 20,2 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g  |  Eiweiss/Protein: 4,0 g  |  Salz/Salt: 3,5 g 

| 10.09.2025 |

Vom 04.08.-10.10.
Mittagessen: 11:15-14:00 Uhr

Hier gibt es auch eine Cafebar.

• Sitzplätze: 600
• Täglich zwei Hauptgerichte, davon immer eines vegetarisch oder vegan, dazu ein Dauerangebot mit „Klassikern“ wie Schnitzel, Hacksteak u.ä. im täglichen Wechsel
• außerhalb der Essensausgabezeiten vormittags Gebäck- und Kuchensortiment und hier und da auch schon mal ein Dessert
• Außenbereich (ganzjährig geöffnet)

Aus aktuellem Anlass: Wir bemühen uns Tag für Tag, Euch ein möglichst reichhaltiges Angebot zu bieten. Manches können wir aber nicht immer anbieten – so z.B. aktuell unsere Dessertbar in Selbstbedienung. Wir haben als Alternative gleich daneben leckere Nachtische in der Kühltheke. Bitte habt Verständnis dafür!

Übrigens: der Verzehr von mitgebrachten Speisen ist in der Mensa nicht gestattet. Das sind Auflagen des Hygieneschutzes, da können wir nichts machen und es ist zu Eurem Schutz!.

Mensaleiter Smajl Alijaj (Smajl.Alijaj@werkswelt.de) und sein Stellvertreter Sebastian Süß (r.)
Tel: 09131 80 02 360