Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Dienstag 31.03.2026

Essen 1
Hackbraten ^{[Wz,Ei,Sen,Ge]} mit Jus ^{[1,Wz,Sel,Ge]} Kartoffel-Kräuterpüree ^[7,Mi,Su]
2,99 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.430 kJ / 580 kcal | Fett/Fat: 35,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 30,4 g – davon Zucker/sugar: 10,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 5,0 g

Essen 2
Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis ^[Wz,So,Sel]
3,84 € (Stud.) 5,04 € (Bed.) 7,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.940 kJ / 702 kcal | Fett/Fat: 25,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 97,2 g – davon Zucker/sugar: 24,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g | Eiweiss/Protein: 15,4 g | Salz/Salt: 2,2 g

Essen 3
Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis ^[Wz,So,Sel]
3,84 € (Stud.) 5,04 € (Bed.) 7,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 4
MSC - Wildlachsfilet "Florentiner Art" mit Tagliatelle ^{[9,Wz,Fi,Mi,Su]}
5,34 € (Stud.) 6,54 € (Bed.) 10,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.717 kJ / 888 kcal | Fett/Fat: 39,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 76,6 g – davon Zucker/sugar: 6,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 55,1 g | Salz/Salt: 2,5 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden