Am 26.11.2025 dürfen wir zusammen mit Cooking for Climate, initiiert vom Green Office der FAU, Gäste in unserer Küche der Mensa Langemarckplatz begrüßen. Gemeinsam mit unserem Team werden sie ein veganes und saisonales Gericht zubereiten, das anschließend in unserer Mensa ausgegeben wird: Sellerieschnitzel mit Grünkohl-Pesto und geröstetem Herbst-Gemüse. Dabei bietet sich die Gelegenheit, in den Austausch zu treten und über die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung im Kontext des Klimawandels zu sprechen. Das Rezept zum Nachkochen finden Sie hier.













