Cafeteria Bärenschanzstraße Nürnberg » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Bärenschanzstr. 4, 90429 Nürnberg

Speiseplan

Freitag 23.10.2026

Essen 1
MSC Alaska Seelachsfilet in Eihülle ^[Wz,Ei,Fi] mit Paprika - Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]} und Kartoffeln
3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.427 kJ / 580 kcal | Fett/Fat: 31,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 42,7 g – davon Zucker/sugar: 6,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,6 g | Eiweiss/Protein: 29,0 g | Salz/Salt: 2,7 g

Essen 2
Nudelpfanne mit italienischem Gemüse ^[Wz] und Tomatensoße ^[1,Wz,Sel]
2,39 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 4,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.759 kJ / 659 kcal | Fett/Fat: 16,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 101,5 g – davon Zucker/sugar: 13,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,6 g | Eiweiss/Protein: 20,6 g | Salz/Salt: 7,0 g

Essen 3
Gebratenes Schweinehalssteak ^[S] Kroketten ^[Wz] mit geschmorten Zwiebelragout ^[1,7,9,Su]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.058 kJ / 969 kcal | Fett/Fat: 62,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 59,6 g – davon Zucker/sugar: 10,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 39,7 g | Salz/Salt: 4,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden