Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Donnerstag 04.12.2025

Essen 1
Entenkeule ^[G] mit Orangensoße ^[Wz,Ge]
4,08 € (Stud.) 5,28 € (Bed.) 8,16 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.557 kJ / 850 kcal | Fett/Fat: 60,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 12,5 g – davon Zucker/sugar: 7,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,2 g | Eiweiss/Protein: 64,4 g | Salz/Salt: 5,1 g

Essen 2
GrünWerk Planted Steakstreifen auf winterlichem Ofengemüse und Preiselbeersoße ^{[1,7,9,Gf,So,Su]}
5,89 € (Stud.) 7,09 € (Bed.) 11,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.628 kJ / 389 kcal | Fett/Fat: 20,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,9 g – davon Zucker/sugar: 27,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 5,6 g | Salz/Salt: 3,1 g

Essen 3
MSC gebratenes Wildlachsfilet ^[Fi] mit Weißweinsoße ^{[9,13,Wz,Mi,Su]} , Mandel-Broccoli ^[Man] und Wildreis ^[1]
5,71 € (Stud.) 6,91 € (Bed.) 11,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.323 kJ / 794 kcal | Fett/Fat: 24,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,8 g – davon Zucker/sugar: 6,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 53,6 g | Salz/Salt: 3,5 g

Essen 4
Ofengemüse mit Soja und Wildreis ^[So]
2,57 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,14 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden