Bärenschanzstr. 4, 90429 Nürnberg
Speiseplan
Montag 06.10.2025
Essen 1Hirtenrolle
[Wz,Ei,So,Mi,Sen] mit Tomaten-Basilikumsoße
[1,Mi] und Reis3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.256 kJ / 778 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,8 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,9 g Essen 2Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) und Ofenkartoffeln mit Senf Dip
[1,Sen]3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.591 kJ / 1.097 kcal | Fett/Fat: 66,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 98,4 g – davon Zucker/sugar: 35,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 20,1 g | Salz/Salt: 5,7 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
