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Kochstr. 4, 91054 Erlangen

 

 

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Speiseplan
Speiseplan

Dienstag 28.05.2024

Suppe
Linsensuppe (Gf,1,7,9,Sel,Sen,Su)
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,10 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 636 kJ / 152 kcal  |  Fett/Fat: 6,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 14,6 g – davon Zucker/sugar: 2,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g  |  Eiweiss/Protein: 5,5 g  |  Salz/Salt: 3,6 g 


Essen 1
Asiatische Weizennudeln mit Tofuwürfeln und Sprossen [Wz,So]
2,45 € (Stud.)   4,13 €  (Bed.)   4,90 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.680 kJ / 640 kcal  |  Fett/Fat: 16,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 89,3 g – davon Zucker/sugar: 13,4 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,0 g  |  Eiweiss/Protein: 29,5 g  |  Salz/Salt: 4,5 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

20.5. closed, 21.05. 11:00 - 14:00

Opening hours  
Mo - Do 08:00 - 15:00
Fr 08:00 - 14:00

Capacity: 155 seats

Leiterin

Manager Martina Jahn (martina.jahn@werkswelt.de)