Mensa Insel Schütt (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

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Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

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Speiseplan

Speiseplan

Dienstag 07.07.2026

Essen 1
Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]} und Spätzle ^[7,Wz,Ei]
3,63 € (Stud.) 4,83 € (Bed.) 7,26 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.924 kJ / 937 kcal | Fett/Fat: 41,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 81,0 g – davon Zucker/sugar: 7,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,0 g | Eiweiss/Protein: 55,6 g | Salz/Salt: 6,0 g

Essen 2
Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ^{[4,7,12,Wz,Mi,Sen]} und Spätzle ^[7,Wz,Ei]
3,63 € (Stud.) 4,83 € (Bed.) 7,26 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.926 kJ / 938 kcal | Fett/Fat: 41,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 81,0 g – davon Zucker/sugar: 7,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,0 g | Eiweiss/Protein: 55,6 g | Salz/Salt: 6,0 g

Essen 3
GrünWerk Burger mit Wedges ^{[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]}
5,39 € (Stud.) 6,59 € (Bed.) 10,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.808 kJ / 1.387 kcal | Fett/Fat: 99,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,0 g – davon Zucker/sugar: 14,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,2 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 5,6 g

Essen 4
GrünWerk Burger mit Wedges ^{[1,4,Wz,So,Sel,Sen,Ses,Hf]}
5,39 € (Stud.) 6,59 € (Bed.) 10,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.808 kJ / 1.387 kcal | Fett/Fat: 99,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,0 g – davon Zucker/sugar: 14,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,2 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 5,6 g

Essen 5
Kartoffel-Gemüse-Bratpfanne mit Paprikasoße (Gf,1,So)
2,84 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.121 kJ / 746 kcal | Fett/Fat: 46,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 59,0 g – davon Zucker/sugar: 21,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 8,2 g | Eiweiss/Protein: 14,7 g | Salz/Salt: 5,3 g

Essen 6
Kartoffel-Gemüse-Bratpfanne mit Paprikasoße (Gf,1,So)
2,84 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.119 kJ / 745 kcal | Fett/Fat: 46,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 59,0 g – davon Zucker/sugar: 21,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 8,2 g | Eiweiss/Protein: 14,7 g | Salz/Salt: 5,2 g

Pizza Fleisch/Fisch
Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln ^{[Wz,Fi,So,Mi,Ge]}
4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.684 kJ / 1.119 kcal | Fett/Fat: 58,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 112,7 g – davon Zucker/sugar: 12,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,5 g | Eiweiss/Protein: 35,0 g | Salz/Salt: 5,3 g

Pizza vegetarisch/vegan
Pizza mit Champignons ^{[1,4,7,Wz,So,Mi,Ge]}
3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.013 kJ / 959 kcal | Fett/Fat: 39,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 113,7 g – davon Zucker/sugar: 13,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,1 g | Eiweiss/Protein: 35,9 g | Salz/Salt: 5,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Opening hours
Mon - Fri:	11.30 - 14.00

Seating capacity: 720

Refectory Manager
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

Thomas Klausner-Ries
thomas.klausner-Ries@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 719

"Dear guests, my name is Eric Welzel and I successfully completed my apprenticeship as a chef in a hotel in 2009. After that, I worked in various restaurants, both with Franconian and traditional cuisine. I was also able to work in the upscale gastronomy for some time.

Since July 2019, I have been employed as a cook at the Studierendenwerk, initially at Langemarkplatz, just under 1 year in Ansbach, then to Insel Schütt.

Now I am the refectory manager at Insel Schütt and I am looking forward to the new tasks but also the challenges. If you have any questions, suggestions or criticism - just talk to me or my team!"

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