Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Freitag 20.03.2026
Essen 1Apple strudel
[Wz] with vanilla sauce
[Mi]2,34 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,68 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.937 kJ / 702 kcal | Fett/Fat: 15,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 124,0 g – davon Zucker/sugar: 65,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 10,5 g | Salz/Salt: 1,4 g Essen 2MSC Alaska pollock fillet in puffed rice batter (Gf,Fi) with lemon dip
[Wz,Ei,Mi,Sen]2,96 € (Stud.) 4,16 € (Bed.) 5,92 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.139 kJ / 750 kcal | Fett/Fat: 56,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,7 g – davon Zucker/sugar: 5,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 20,2 g | Salz/Salt: 4,5 g Optional: Pommes frites, und Kartoffeln Essen 3Bulgur or couscous stir-fry
[Wz,So,Sel] with tomatoes, olives and soy strips (7, Wz, So
Sel)2,93 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,86 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.706 kJ / 646 kcal | Fett/Fat: 13,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,2 g – davon Zucker/sugar: 17,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 42,6 g | Salz/Salt: 1,4 g Essen 4Vegetarian spring roll
[Wz,Ei,So] served with sweet chilli sauce and colourful sesame glass noodle salad
[Wz,So,Ses]3,71 € (Stud.) 4,91 € (Bed.) 7,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.948 kJ / 704 kcal | Fett/Fat: 25,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,9 g – davon Zucker/sugar: 28,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,1 g | Eiweiss/Protein: 10,3 g | Salz/Salt: 6,1 g Essen 5Vegetable schnitzel baked
[Wz] with sweet chilli sauce
[1] and colourful sesame glass noodle salad
[Wz,So,Ses]3,58 € (Stud.) 4,78 € (Bed.) 7,16 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.828 kJ / 914 kcal | Fett/Fat: 45,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 113,0 g – davon Zucker/sugar: 29,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,8 g | Eiweiss/Protein: 9,7 g | Salz/Salt: 6,0 g Pizza Fleisch/Fisch4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.311 kJ / 1.030 kcal | Fett/Fat: 53,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,8 g – davon Zucker/sugar: 6,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 33,2 g | Salz/Salt: 4,1 g Pizza vegetarisch/vegan3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.657 kJ / 873 kcal | Fett/Fat: 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,5 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,7 g | Eiweiss/Protein: 33,6 g | Salz/Salt: 4,1 g Pastagericht 2Zurich-style chicken strips
[Wz,Mi,Sel,Ge]2,73 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,46 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.316 kJ / 553 kcal | Fett/Fat: 9,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 83,4 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,7 g | Eiweiss/Protein: 29,7 g | Salz/Salt: 1,2 g SuppeLentil soup
[1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.447 kJ / 346 kcal | Fett/Fat: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,3 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 21,5 g | Salz/Salt: 1,2 g SuppeLentil soup in a stew bowl
[1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su] with bun
[Wz,Ge]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.447 kJ / 346 kcal | Fett/Fat: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,3 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 21,5 g | Salz/Salt: 1,2 g