Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Mittwoch 12.11.2025
Essen 1MSC Pollock fillet with dill mustard sauce, sage honey carrots and wild rice
[Wz,Fi,Mi,Sen]4,94 € (Stud.) 6,14 € (Bed.) 9,88 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.824 kJ / 675 kcal | Fett/Fat: 13,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,1 g – davon Zucker/sugar: 19,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 40,9 g | Salz/Salt: 1,7 g Optional: Pommes frites, Pommes frites Essen 2Lentil soup with
[1,7,9,Gf,Sel,Sen,Su]2,21 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,42 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.448 kJ / 346 kcal | Fett/Fat: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,3 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 21,5 g | Salz/Salt: 1,2 g Optional: auf Wunsch mit Putenwiener (1,4,7,G,Sen), auf Wunsch mit Putenwiener (1,4,7,G,Sen) Essen 3Käsespätzle [Swabian noodles with cheese] with roasted onions
[1,Wz,Ei,Mi]2,79 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.917 kJ / 936 kcal | Fett/Fat: 49,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 24,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,5 g – davon Zucker/sugar: 5,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,2 g | Eiweiss/Protein: 36,3 g | Salz/Salt: 5,1 g Essen 44,50 € (Stud.) 5,70 € (Bed.) 9,00 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 0 kJ / 0 kcal | Fett/Fat: 0,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 0,0 g – davon Zucker/sugar: 0,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,0 g | Salz/Salt: 0,0 g Pizza Fleisch/Fisch4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.475 kJ / 1.069 kcal | Fett/Fat: 51,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 22,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,5 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,1 g | Eiweiss/Protein: 46,2 g | Salz/Salt: 7,2 g Pizza vegetarisch/vegan3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.753 kJ / 896 kcal | Fett/Fat: 34,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 103,3 g – davon Zucker/sugar: 4,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 42,0 g | Salz/Salt: 4,6 g Pastagericht 2Cauliflower leaf curry with potatoes and pita bread
[Wz,So,Sel,Ses]2,73 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,46 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.074 kJ / 734 kcal | Fett/Fat: 22,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 110,1 g – davon Zucker/sugar: 25,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g | Eiweiss/Protein: 18,5 g | Salz/Salt: 3,8 g SuppePotato-vegetable soup in a stew bowl
[Wz,Sel] with bun
[Wz,So]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.324 kJ / 316 kcal | Fett/Fat: 6,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,0 g – davon Zucker/sugar: 4,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 8,9 g | Salz/Salt: 4,7 g SuppePotato-vegetable soup
[Wz,Sel]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 645 kJ / 154 kcal | Fett/Fat: 6,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 20,0 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 3,9 g | Salz/Salt: 3,4 g