Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Mittwoch 01.04.2026
Essen 1GrünWerk moussaka (Greek aubergine and potato casserole)
[1,Wz,So]2,87 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,74 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.659 kJ / 396 kcal | Fett/Fat: 10,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,7 g – davon Zucker/sugar: 11,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,1 g | Eiweiss/Protein: 22,7 g | Salz/Salt: 2,7 g Essen 2Pepper cream pork goulash with
[Wz,Mi] with noodles
[Wz]3,78 € (Stud.) 4,98 € (Bed.) 7,56 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.434 kJ / 820 kcal | Fett/Fat: 36,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,6 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g | Eiweiss/Protein: 46,4 g | Salz/Salt: 1,1 g Essen 3fried banana with honey
[1,Wz]- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.159 kJ / 993 kcal | Fett/Fat: 38,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 22,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 143,1 g – davon Zucker/sugar: 52,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,3 g | Eiweiss/Protein: 14,7 g | Salz/Salt: 1,0 g Essen 4GrünWerk kebab platter with tofu and garlic dip, coleslaw, Turkish rice noodles
[1,7,9,Wz,So,Su]3,21 € (Stud.) 4,41 € (Bed.) 6,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.898 kJ / 931 kcal | Fett/Fat: 56,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 71,9 g – davon Zucker/sugar: 28,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,4 g | Eiweiss/Protein: 34,7 g | Salz/Salt: 8,0 g Pizza Fleisch/Fisch4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.475 kJ / 1.069 kcal | Fett/Fat: 51,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 22,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,5 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,1 g | Eiweiss/Protein: 46,2 g | Salz/Salt: 7,2 g Pizza vegetarisch/vegan3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.753 kJ / 896 kcal | Fett/Fat: 34,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 103,3 g – davon Zucker/sugar: 4,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 42,0 g | Salz/Salt: 4,6 g Pastagericht 2Indian potato curry with Mango rice
[Wz,So,Sel]2,73 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,46 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.043 kJ / 727 kcal | Fett/Fat: 26,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 102,0 g – davon Zucker/sugar: 25,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,8 g | Eiweiss/Protein: 15,7 g | Salz/Salt: 2,1 g SuppeVegetable coconut soup (Gf)0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 885 kJ / 211 kcal | Fett/Fat: 12,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,8 g – davon Zucker/sugar: 17,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g | Eiweiss/Protein: 2,7 g | Salz/Salt: 3,0 g SuppeVegetable coconut soup with sesame in a stew bowl (Gf,Sel,Ses) with bun
[Wz,So]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.810 kJ / 432 kcal | Fett/Fat: 12,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 72,1 g – davon Zucker/sugar: 12,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,8 g | Eiweiss/Protein: 7,5 g | Salz/Salt: 10,5 g