Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Montag 16.06.2025
Essen 1Minced meat roll with cheese filling
[Wz,Ei,So,Mi,Sen] and tomato basil cream sauce
[1,Mi] and rice3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.255 kJ / 777 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,7 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,7 g Essen 2Quinoa peas patty (Gf) with mustard dip
[Sen]2,83 € (Stud.) 4,03 € (Bed.) 5,66 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.564 kJ / 612 kcal | Fett/Fat: 37,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 51,3 g – davon Zucker/sugar: 21,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,3 g | Eiweiss/Protein: 13,8 g | Salz/Salt: 4,5 g Essen 3Gnocchi with spinach, paprika cream and pumpkin seeds
[Wz,Mi]2,49 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.393 kJ / 1.049 kcal | Fett/Fat: 43,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 128,5 g – davon Zucker/sugar: 13,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 29,9 g | Salz/Salt: 3,8 g Aktionsessen 33,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.605 kJ / 861 kcal | Fett/Fat: 30,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 109,3 g – davon Zucker/sugar: 9,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 35,1 g | Salz/Salt: 4,2 g Aktionsessen 44,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.154 kJ / 992 kcal | Fett/Fat: 42,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,4 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,0 g | Eiweiss/Protein: 41,6 g | Salz/Salt: 5,2 g SuppeCream of leek soup
[1,Wz,Mi]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 625 kJ / 149 kcal | Fett/Fat: 11,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 9,8 g – davon Zucker/sugar: 3,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g | Eiweiss/Protein: 2,4 g | Salz/Salt: 3,0 g SuppeCream of leek soup in stew bowl
[1,Wz,Mi] with bun
[Wz,So]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.316 kJ / 314 kcal | Fett/Fat: 12,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 41,9 g – davon Zucker/sugar: 4,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,0 g | Eiweiss/Protein: 7,4 g | Salz/Salt: 3,9 g