Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Donnerstag 20.11.2025
Essen 1Beef "Stroganoff"
[1,4,5,Wz,Mi,Sen] with spaetzle
[1,7,Wz,Ei]6,96 € (Stud.) 8,16 € (Bed.) 13,92 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.331 kJ / 796 kcal | Fett/Fat: 28,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 76,6 g – davon Zucker/sugar: 6,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g | Eiweiss/Protein: 53,0 g | Salz/Salt: 5,8 g Essen 2Cabbage noodels
[1,Wz]2,34 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.407 kJ / 575 kcal | Fett/Fat: 16,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 8,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,1 g – davon Zucker/sugar: 13,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 10,5 g | Eiweiss/Protein: 12,5 g | Salz/Salt: 2,8 g Essen 3Indian chickpea coconut dal with basmati rice and naan bread
[Wz,So,Sel]3,74 € (Stud.) 4,94 € (Bed.) 7,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.616 kJ / 1.102 kcal | Fett/Fat: 34,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 152,9 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 37,1 g | Salz/Salt: 2,8 g Pizza Fleisch/Fisch4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.612 kJ / 1.101 kcal | Fett/Fat: 50,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 23,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,3 g – davon Zucker/sugar: 7,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 55,2 g | Salz/Salt: 7,1 g Pizza vegetarisch/vegan3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.977 kJ / 950 kcal | Fett/Fat: 41,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,3 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,9 g | Eiweiss/Protein: 37,4 g | Salz/Salt: 5,3 g SuppeKarotten-Kokos-Suppe - Vegan0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 745 kJ / 178 kcal | Fett/Fat: 15,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 8,4 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,3 g | Eiweiss/Protein: 2,1 g | Salz/Salt: 2,0 g SuppeKarotten-Kokos-Suppe - Vegan1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.026 kJ / 245 kcal | Fett/Fat: 1,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 50,5 g – davon Zucker/sugar: 8,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,3 g | Eiweiss/Protein: 7,0 g | Salz/Salt: 5,1 g