Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Montag 16.06.2025

Essen 1
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.256 kJ / 778 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,8 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,9 g

Essen 2
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 3
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.255 kJ / 777 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,7 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,7 g

Essen 4
Hirtenrolle ^{[Wz,Ei,So,Mi,Sen]} mit Tomaten-Basilikumsoße ^[1,Mi] und Reis
3,06 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 6,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.255 kJ / 777 kcal | Fett/Fat: 38,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,8 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 25,5 g | Salz/Salt: 4,8 g

Essen 5
Gnocchi mit Spinat, Paprikacreme und Kürbiskernen ^[Wz,Mi]
2,49 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.393 kJ / 1.049 kcal | Fett/Fat: 43,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 128,5 g – davon Zucker/sugar: 13,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 29,9 g | Salz/Salt: 3,8 g

Essen 6
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) mit Senf Dip ^[Sen] und Ofenkartoffeln
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.413 kJ / 1.054 kcal | Fett/Fat: 66,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,4 g – davon Zucker/sugar: 27,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 19,9 g | Salz/Salt: 5,0 g

Essen 7
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) und Ofenkartoffeln mit Senf Dip ^[Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 8
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) und Ofenkartoffeln mit Senf Dip ^[Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.413 kJ / 1.054 kcal | Fett/Fat: 66,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,3 g – davon Zucker/sugar: 27,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 19,9 g | Salz/Salt: 5,1 g

Essen 9
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) und Ofenkartoffeln mit Senf Dip ^[Sen]
- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden