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Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

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Speiseplan
Speiseplan

Freitag 21.08.2026

Essen 1
MSC Alaska Seelachsfilet gebacken mit Zitrone [Wz,Fi] und Remouladensoße [5,Wz,Ei,Mi,Sen] und Kartoffeln
3,78 € (Stud.)   4,98 €  (Bed.)   7,56 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.033 kJ / 963 kcal  |  Fett/Fat: 69,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 61,0 g – davon Zucker/sugar: 6,5 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g  |  Eiweiss/Protein: 25,1 g  |  Salz/Salt: 4,2 g 


Essen 2
Pasta mit Spinat [Wz] und Gorgonzolasoße [1,Wz,Mi]
2,58 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   5,16 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.740 kJ / 654 kcal  |  Fett/Fat: 26,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 13,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,4 g – davon Zucker/sugar: 7,2 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,4 g  |  Eiweiss/Protein: 21,8 g  |  Salz/Salt: 3,9 g 


Essen 3
Bohnen Burrito [1,4,5,7,13,Wz,Sel,Sen] und Limettendip [So,Sen]
2,85 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   5,70 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 5.921 kJ / 1.414 kcal  |  Fett/Fat: 110,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,1 g – davon Zucker/sugar: 23,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,4 g  |  Eiweiss/Protein: 15,3 g  |  Salz/Salt: 8,4 g 


Essen 4
Bohnen Burrito [1,4,5,7,13,Wz,Sel,Sen] und Limettendip [So,Sen]
2,85 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   5,70 €  (Gäste)
food-iconfood-icon  
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 5.921 kJ / 1.414 kcal  |  Fett/Fat: 110,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,6 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,1 g – davon Zucker/sugar: 23,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,4 g  |  Eiweiss/Protein: 15,3 g  |  Salz/Salt: 8,4 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | CO2 Fussabdruck =  Klimafreundliches Gericht | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | Tierwohl = Tierwohl | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Dear Guests,
During the semester break, we will be open as follows:
03.08.–09.10.: Mon–Fri 11:00 a.m.–2:15 p.m.

Food distribution:  
Mon - Fri: 11.00 am - 2.15 pm

Here is a Cafeteria and a Cafebar.

  • Seating capacity: 1.000
  • Cafeteria outside the meal times
  • outdoor area (open all year)

Mensaleiter Jürgen Häfner  

from left: Refectory manager Jürgen Häfner (Juergen.Haefner@werkswelt.de),
Substitute N.N.

 

 

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