Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 30.03.2023

Essen 1
meatloaf ^{[Wz,Ei,So,Sen]} with sauce ^{[1,Wz,Sel,Ge]} mashed herb-potatoes ^[7,12,Mi]
3,03 € (Stud.) 4,03 € (Bed.) 6,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.485 kJ / 594 kcal | Fett/Fat: 33,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 37,3 g – davon Zucker/sugar: 8,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 32,4 g | Salz/Salt: 5,9 g

Essen 2
colorful vegan gnocchi with salsify, carrots and beans ^[Wz,So]
2,67 € (Stud.) 3,80 € (Bed.) 5,34 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.871 kJ / 686 kcal | Fett/Fat: 11,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 125,4 g – davon Zucker/sugar: 32,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 12,0 g | Salz/Salt: 5,3 g

Essen 3
Chicken gyros (Gf) with tsatziki ^[Mi] coleslaw salad ^[1,7,9,Su] tomato rice ^[1]
3,82 € (Stud.) 4,82 € (Bed.) 7,64 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.685 kJ / 1.119 kcal | Fett/Fat: 61,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 96,6 g – davon Zucker/sugar: 27,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,5 g | Eiweiss/Protein: 45,1 g | Salz/Salt: 14,6 g

Aktionsessen 2
large salad bowl with various garnished
3,45 € (Stud.) 4,45 € (Bed.) 6,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.758 kJ / 420 kcal | Fett/Fat: 23,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 25,6 g – davon Zucker/sugar: 10,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g | Eiweiss/Protein: 28,0 g | Salz/Salt: 2,6 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Die ausführlichen kennzeichnungspflichtigen Allergene können sie auch den Aushängen bzw. Auslagen entnehmen. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter/Innen wenden