Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Donnerstag 18.09.2025

Essen 1
Stir-fried chopped pork "Zurich-style" ^[Wz,Mi] spaetzle ^[1,7,Wz,Ei]
3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.033 kJ / 963 kcal | Fett/Fat: 46,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 78,2 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,9 g | Eiweiss/Protein: 54,0 g | Salz/Salt: 5,7 g

Optional: Pommes-Frites

Essen 2
Vegetable schnitzel baked ^[Wz,Hf] with herb-dip ^[So,Sen]
2,58 € (Stud.) 3,78 € (Bed.) 5,16 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Optional: Kartoffeln, Pommes-Frites

Essen 3
Vegetarian spring roll ^[Wz,Ei,So] with sweet chilli sauce ^[1] and colourful sesame glass noodle salad ^{[1,7,9,Wz,So,Sen,Su,Ses]}
3,71 € (Stud.) 4,91 € (Bed.) 7,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.956 kJ / 706 kcal | Fett/Fat: 25,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,1 g – davon Zucker/sugar: 28,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,0 g | Eiweiss/Protein: 10,3 g | Salz/Salt: 6,1 g

Optional: Kartoffeln, Pommes-Frites

Essen 4
Chinese vegetables with chick peas in curry coconut sauce ^[Wz,So,Sen] and basmati rice
2,56 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,12 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.356 kJ / 563 kcal | Fett/Fat: 13,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 90,2 g – davon Zucker/sugar: 9,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,2 g | Eiweiss/Protein: 17,2 g | Salz/Salt: 2,1 g

Essen 5
Stir-fried chopped pork "Zurich-style" ^[Wz,Mi] noodles ^[Wz]
3,83 € (Stud.) 5,03 € (Bed.) 7,66 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Optional: Pommes-Frites

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden