Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 03.11.2025

Essen 1
Corsican potato pan with chicken strips, served with a banana ^[10,Gf,Mi]
3,89 € (Stud.) 5,09 € (Bed.) 7,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.052 kJ / 729 kcal | Fett/Fat: 25,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 78,6 g – davon Zucker/sugar: 36,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 8,4 g | Eiweiss/Protein: 43,9 g | Salz/Salt: 5,2 g

Essen 2
Tagliatelle with tomato and zucchini pesto ^[Wz]
2,79 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.320 kJ / 554 kcal | Fett/Fat: 12,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,4 g – davon Zucker/sugar: 7,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,9 g | Eiweiss/Protein: 15,5 g | Salz/Salt: 4,9 g

Essen 3
Tagliatelle with tomato and zucchini pesto ^[Wz]
2,79 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.326 kJ / 556 kcal | Fett/Fat: 12,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 91,1 g – davon Zucker/sugar: 7,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g | Eiweiss/Protein: 15,6 g | Salz/Salt: 5,1 g

Essen 4
GrünWerk steak bowl with braised pumpkin, leek pointed cabbage, apple/pear relish & walnut dressing ^{[7,So,Sen,Su,Wa]}
5,48 € (Stud.) 6,68 € (Bed.) 10,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 5.569 kJ / 1.330 kcal | Fett/Fat: 62,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 116,0 g – davon Zucker/sugar: 25,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 19,0 g | Eiweiss/Protein: 69,3 g | Salz/Salt: 6,9 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden