Speiseplan
Dienstag 20.05.2025
Essen 1GrünWerk Planted Steak
[So] with wild garlic sauce
[7,So,Su], asparagus vegetables and potatoes7,55 € (Stud.) 8,75 € (Bed.) 15,10 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.023 kJ / 722 kcal | Fett/Fat: 44,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 48,5 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,3 g | Eiweiss/Protein: 31,3 g | Salz/Salt: 2,4 g Essen 2Pasta peperonata
[Wz]- € (Stud.) - € (Bed.) - € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.241 kJ / 774 kcal | Fett/Fat: 39,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 84,0 g – davon Zucker/sugar: 13,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,9 g | Eiweiss/Protein: 18,0 g | Salz/Salt: 1,3 g Aktionsessen 1Portion of asparagus (ca. 200 Gr.)
[V] with sauce hollandaise
[Ei,Mi,Sel]4,83 € (Stud.) 6,03 € (Bed.) 9,66 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.234 kJ / 295 kcal | Fett/Fat: 22,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 18,3 g – davon Zucker/sugar: 7,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,5 g | Eiweiss/Protein: 7,3 g | Salz/Salt: 2,2 g Aktionsessen 21 Franconian sausage
[7]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.147 kJ / 513 kcal | Fett/Fat: 47,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,0 g – davon Zucker/sugar: 1,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,0 g | Salz/Salt: 0,0 g Aktionsessen 3Pork cutlet breaded
[Wz]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.344 kJ / 321 kcal | Fett/Fat: 21,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 15,9 g – davon Zucker/sugar: 1,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 16,6 g | Salz/Salt: 1,3 g Aktionsessen 4Portion of raw ham
[4,5,7]1,80 € (Stud.) 2,00 € (Bed.) 3,60 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.181 kJ / 282 kcal | Fett/Fat: 16,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,5 g – davon Zucker/sugar: 1,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 18,2 g | Salz/Salt: 2,3 g