Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 10.02.2025

Essen 1
Chicken breast piccata ^[Wz,Mi] on tomato pasta ^[1,Wz]
3,91 € (Stud.) 5,11 € (Bed.) 7,82 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.463 kJ / 827 kcal | Fett/Fat: 29,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 99,7 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,8 g | Eiweiss/Protein: 38,9 g | Salz/Salt: 5,4 g

Essen 2
Spinach tortellini ^[Wz,Ei,Mi] with cheese sauce ^[1,Wz,Mi]
2,84 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.094 kJ / 739 kcal | Fett/Fat: 26,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 90,5 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 31,4 g | Salz/Salt: 3,9 g

Essen 3
Tofu ragout with peppers, celery and rice ‘Jambalaya style’ ^[Wz,So,Sel]
2,86 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,72 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.237 kJ / 534 kcal | Fett/Fat: 15,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 70,6 g – davon Zucker/sugar: 5,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g | Eiweiss/Protein: 22,9 g | Salz/Salt: 3,3 g

Essen 4
Tofu ragout with peppers, celery and rice ‘Jambalaya style’ ^[Wz,So,Sel]
2,86 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,72 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.244 kJ / 536 kcal | Fett/Fat: 16,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 70,7 g – davon Zucker/sugar: 5,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,4 g | Eiweiss/Protein: 22,9 g | Salz/Salt: 3,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden