Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 11.03.2026

Essen 1
Chicken nuggets ^[Wz] with aioli (garlic mayonnaise) ^[Wz,Ei,Sen] and noodle salad ^{[1,4,7,9,Wz,Sen,Su]}
3,89 € (Stud.) 5,09 € (Bed.) 7,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.643 kJ / 1.109 kcal | Fett/Fat: 70,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 74,9 g – davon Zucker/sugar: 10,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,7 g | Eiweiss/Protein: 42,9 g | Salz/Salt: 6,0 g

Optional: Pommes frites

Essen 2
Cauliflower ragout "Indian style" (spicy) ^{[7,Wz,So,Sel]} with basmati rice
2,69 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.175 kJ / 520 kcal | Fett/Fat: 12,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 80,0 g – davon Zucker/sugar: 14,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,6 g | Eiweiss/Protein: 15,4 g | Salz/Salt: 2,2 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden