Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

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Speiseplan

Donnerstag 11.12.2025

Essen 1
Pasta with smoked tofu (BIO Bavaria quality) and mushrooms ^[Wz,So]
2,74 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.577 kJ / 616 kcal | Fett/Fat: 20,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,3 g – davon Zucker/sugar: 6,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 29,4 g | Salz/Salt: 2,2 g

Essen 2
Roast pork ^[Wz,Sel] with caraway sauce ^[1,Wz,Ge]
2,99 € (Stud.) 4,19 € (Bed.) 5,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.033 kJ / 485 kcal | Fett/Fat: 30,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 13,5 g – davon Zucker/sugar: 2,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,2 g | Eiweiss/Protein: 39,0 g | Salz/Salt: 2,4 g

Optional: Rotkraut (1,5,7,9,Su), Kloß (7,Su)

Essen 3
Sweet potato curry with Chickpeas, spinach, basmati rice and coconut yogurt (Gf,Sel)
3,39 € (Stud.) 4,59 € (Bed.) 6,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.707 kJ / 886 kcal | Fett/Fat: 25,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 129,0 g – davon Zucker/sugar: 15,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 25,9 g | Salz/Salt: 0,3 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden