Südmensa Erlangen (en) » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Montag 23.03.2026

Essen 1
Chicken breast piccata ^[Wz,Mi] on tomato pasta ^[1,Wz]
3,91 € (Stud.) 5,11 € (Bed.) 7,82 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.335 kJ / 796 kcal | Fett/Fat: 29,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 5,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 93,6 g – davon Zucker/sugar: 7,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 37,8 g | Salz/Salt: 5,3 g

Essen 2
Spinach tortellini ^[Wz,Ei,Mi] with cheese sauce ^[1,Wz,Mi]
2,84 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,68 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.093 kJ / 739 kcal | Fett/Fat: 26,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 90,5 g – davon Zucker/sugar: 8,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 31,4 g | Salz/Salt: 3,9 g

Essen 3
Tofu ragout with peppers, celery and rice ‘Jambalaya style’ ^[Wz,So,Sel]
2,86 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,72 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.205 kJ / 527 kcal | Fett/Fat: 17,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 69,8 g – davon Zucker/sugar: 4,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,6 g | Eiweiss/Protein: 22,7 g | Salz/Salt: 2,4 g

Essen 4
Tofu ragout with peppers, celery and rice ‘Jambalaya style’ ^[Wz,So,Sel]
2,86 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,72 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.194 kJ / 524 kcal | Fett/Fat: 17,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 69,1 g – davon Zucker/sugar: 4,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g | Eiweiss/Protein: 22,6 g | Salz/Salt: 2,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden