Speiseplan
Donnerstag 05.03.2026
Essen 1Rösti (Swiss potato dish) (Gf) on vegetable ragout
[1,Sel] or with apple sauce and cinnamon/sugar
[7]2,58 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,16 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.031 kJ / 724 kcal | Fett/Fat: 40,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 76,8 g – davon Zucker/sugar: 30,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,7 g | Eiweiss/Protein: 7,0 g | Salz/Salt: 2,1 g Essen 2Roasted pork neck steak (Gf) with braised onion ragout
[1,7,9,13,Su]3,22 € (Stud.) 4,42 € (Bed.) 6,44 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.119 kJ / 506 kcal | Fett/Fat: 34,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 12,8 g – davon Zucker/sugar: 9,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,2 g | Eiweiss/Protein: 35,2 g | Salz/Salt: 3,0 g Essen 3falafel
[Wz] with peach chutney
[7] and bulgur vegetable frying pan
[Wz,Man]3,69 € (Stud.) 4,89 € (Bed.) 7,38 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.406 kJ / 813 kcal | Fett/Fat: 23,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 122,7 g – davon Zucker/sugar: 29,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,5 g | Eiweiss/Protein: 22,6 g | Salz/Salt: 5,0 g Suppe1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
