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Willkommen bei der Hochschulgastronomie des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg!

Wir wollen Sie hier umfangreich über das Thema Verpflegung beim Studentenwerk informieren. Essen heißt für uns mehr als nur bloße Nahrungsaufnahme – es ist Genuss, Kulturgut, Geselligkeit und Verantwortung für die Umwelt in einem:
Beim Studentenwerk setzen wir voll auf optimale Qualität und Herkunft aller Produkte, die von unseren über 200 Mitarbeiter*innen täglich frisch für Sie zubereitet werden. Unsere Mensen und Cafeterien sind ein zentraler Ort des sozialen Miteinanders und aus dem Leben der Studierenden nicht wegzudenken. Die Themen Umweltschutz, Tierwohl und Nachhaltigkeit spielen bei uns eine tragende Rolle: Wir alle können durch unser Essverhalten viel dazu beitragen, dass unsere Umwelt geschützt wird. Dementsprechend bieten wir unseren Gästen eine vielfältige Auswahl, kennzeichnen besonders klimafreundliche Gerichte und verpflichten uns beim Einkauf hohe Tierwohlstandards einzuhalten.

Für Fragen und Anregungen sind wir jederzeit offen und freuen uns auf den Kontakt mit unseren Gästen – daraus sind bereits viele tolle Projekte entstanden!

Das gesamte Team der Hochschulgastronomie wünscht Guten Appetit und freut sich auf Ihren Besuch.

Ralph Schmidt
Leiter Hochschulgastronomie

 

 

Wir betreiben derzeit an 6 Hochschulorten in der Region für Sie 8 Mensen, 16 Cafeterien und 4 Cafebars.

Neben den aktuellen Speiseplänen für alle Mensen finden Sie auf diesen Seiten Informationen zum bargeldlosen Bezahlen mit unserer Mensa-Chipkarte und zu den Schließzeiten (den teilweise geänderten Öffnungszeiten unserer Mensen, Cafeterien und Cafebars während der Semesterferien oder über Weihnachten und Neujahr).

Informationen zu unserer Arbeitsweise und zu den Auszeichnungen, die wir in den letzten Jahren erhalten haben, stehen Ihnen ebenfalls in diesem Bereich zur Verfügung.

Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg betreibt neben den gastronomischen Einrichtungen auch einen Veranstaltungsservice.

 

Kitchenplant 2021 - Rezept Carrot Dog (externer Link - YouTube)

 

Kitchenplant 2021 - wir sind dabei!  (externer Link - YouTube)

 

 

 

FAU-News über das Nachhaltigkeitskonzept (externer Link - YouTube)

 

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