Speiseplan
Donnerstag 04.12.2025
SuppeVegetable creamsoup (Veg,So,Sel,Wz) with breadroll
[Wz]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 34 kJ / 8 kcal | Fett/Fat: 0,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 1,4 g – davon Zucker/sugar: 0,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 0,2 g | Salz/Salt: 0,0 g SuppeVegetable creamsoup (Veg,So,Sel,Wz)0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 35 kJ / 8 kcal | Fett/Fat: 0,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 0,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 0,5 g – davon Zucker/sugar: 0,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,2 g | Salz/Salt: 0,1 g Essen 1Duck leg
[G] with orange sauce
[Wz,Ge]4,08 € (Stud.) 5,28 € (Bed.) 8,16 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.557 kJ / 850 kcal | Fett/Fat: 60,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 12,5 g – davon Zucker/sugar: 7,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,2 g | Eiweiss/Protein: 64,4 g | Salz/Salt: 5,1 g Essen 2GrünWerk Planted steak strips on winter oven-roasted vegetables and cranberry sauce
[1,7,9,Gf,So,Su]5,89 € (Stud.) 7,09 € (Bed.) 11,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.400 kJ / 573 kcal | Fett/Fat: 31,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 48,7 g – davon Zucker/sugar: 28,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,7 g | Eiweiss/Protein: 21,6 g | Salz/Salt: 4,2 g Essen 3MSC roasted wild salmon fillet
[Fi] with white wine sauce
[9,13,Wz,Mi,Su] , almond broccoli
[Man] and wild rice
[1]5,71 € (Stud.) 6,91 € (Bed.) 11,42 € (Gäste)


Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.323 kJ / 794 kcal | Fett/Fat: 24,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 85,8 g – davon Zucker/sugar: 6,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 53,6 g | Salz/Salt: 3,5 g
As a native of Ingolstadt, I'm back home after a few detours via Tegernsee, Triesdorf, Dresden and Augsburg. When I'm not in the kitchen, I'm out on the racetrack in my old Golf or working in the workshop. I'm always grateful for constructive feedback and suggestions - feel free to get in touch with me or my colleagues!"