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Mensa Insel Schütt (en)

Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg

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Speiseplan
Speiseplan

Freitag 05.06.2026

Essen 1
MSC Alaska pollock fillet in a potato crust with Lemon [Wz,Fi] und spinach and potatoes [1,Mi]
3,78 € (Stud.)   4,98 €  (Bed.)   7,56 €  (Gäste)
food-iconfood-icon  
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.743 kJ / 655 kcal  |  Fett/Fat: 36,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,3 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 47,0 g – davon Zucker/sugar: 5,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g  |  Eiweiss/Protein: 32,6 g  |  Salz/Salt: 3,0 g 


Essen 2
Yeast dumplings with cinnamon-sugar [Wz,Ei,Mi] and vanilla sauce [Mi]
2,29 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   4,58 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.285 kJ / 785 kcal  |  Fett/Fat: 25,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 120,2 g – davon Zucker/sugar: 49,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,7 g  |  Eiweiss/Protein: 16,6 g  |  Salz/Salt: 1,2 g 


Essen 3
Wrap with white cabbage and peanut vegetables [4,Wz,Er,So,Sel] and gremolota
3,34 € (Stud.)   4,57 €  (Bed.)   6,68 €  (Gäste)
food-iconfood-icon  
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 5.307 kJ / 1.268 kcal  |  Fett/Fat: 96,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 83,5 g – davon Zucker/sugar: 12,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,9 g  |  Eiweiss/Protein: 19,9 g  |  Salz/Salt: 4,3 g 


Pizza Fleisch/Fisch
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.267 kJ / 1.019 kcal  |  Fett/Fat: 40,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 16,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 112,8 g – davon Zucker/sugar: 12,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,1 g  |  Eiweiss/Protein: 48,6 g  |  Salz/Salt: 7,1 g 


Pizza vegetarisch/vegan
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.397 kJ / 1.050 kcal  |  Fett/Fat: 47,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 20,9 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 112,9 g – davon Zucker/sugar: 12,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,3 g  |  Eiweiss/Protein: 42,6 g  |  Salz/Salt: 7,6 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | CO2 Fussabdruck =  Klimafreundliches Gericht | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | Tierwohl = Tierwohl | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Dear guests,

We will be closed on Whit Monday, 25 May, and Tuesday, 26 May.

Opening hours  
 Mon - Fri: 11.30 - 14.00
   
  • Seating capacity: 950

Refectory Manager 
Eric Welzel
eric.welzel@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 720

Thomas Klausner-Ries
thomas.klausner-Ries@werkswelt.de
Tel 09131 80 02 719

 

"Dear guests, my name is Eric Welzel and I successfully completed my apprenticeship as a chef in a hotel in 2009. After that, I worked in various restaurants, both with Franconian and traditional cuisine. I was also able to work in the upscale gastronomy for some time.

Since July 2019, I have been employed as a cook at the Studierendenwerk, initially at Langemarkplatz, just under 1 year in Ansbach, then to Insel Schütt.

Now I am the refectory manager at Insel Schütt and I am looking forward to the new tasks but also the challenges. If you have any questions, suggestions or criticism - just talk to me or my team!"

 

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