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Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen

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Speiseplan
Speiseplan

Dienstag 27.02.2024

Essen 1
Bandnudeln mit Garnelen in Tomaten-Cognac-Rahm dazu Rucola [9,12,13,Wz,Kr,Mi,Su]
3,42 € (Stud.)   4,62 €  (Bed.)   6,84 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.842 kJ / 679 kcal  |  Fett/Fat: 17,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,5 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 91,5 g – davon Zucker/sugar: 17,7 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g  |  Eiweiss/Protein: 33,7 g  |  Salz/Salt: 0,7 g 


Essen 2
Quinoa Erbsen Frikadelle (Gf) Senfdip [Sen]
2,28 € (Stud.)   3,48 €  (Bed.)   4,56 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.572 kJ / 614 kcal  |  Fett/Fat: 37,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 52,0 g – davon Zucker/sugar: 21,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,3 g  |  Eiweiss/Protein: 13,8 g  |  Salz/Salt: 4,5 g 


Essen 3
Brokkoli-Blumenkohl-Gratin m. Gorgonzolasoße und Heidelbeerquark [Wz,Mi]
4,64 € (Stud.)   5,84 €  (Bed.)   9,28 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.694 kJ / 882 kcal  |  Fett/Fat: 34,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 17,4 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 94,2 g – davon Zucker/sugar: 30,3 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,5 g  |  Eiweiss/Protein: 40,2 g  |  Salz/Salt: 1,5 g 


Aktionsessen 1
Gemüse Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke [1,7,9,12,Wz,Ei,Fi,Mi,Sel,Sen,Ses,Su]
3,45 € (Stud.)   4,65 €  (Bed.)   6,90 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.758 kJ / 420 kcal  |  Fett/Fat: 23,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 10,7 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 25,6 g – davon Zucker/sugar: 10,1 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,3 g  |  Eiweiss/Protein: 28,0 g  |  Salz/Salt: 2,6 g 


Aktionsessen 3
Pizza mit Paprika und Egerlingen [Wz,So,Mi,Ge]
3,53 € (Stud.)   4,73 €  (Bed.)   7,06 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 3.479 kJ / 831 kcal  |  Fett/Fat: 26,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,8 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 110,8 g – davon Zucker/sugar: 6,8 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,9 g  |  Eiweiss/Protein: 35,9 g  |  Salz/Salt: 4,4 g 


Aktionsessen 4
Pizza mit rohem Schinken und Rucola [4,7,Wz,So,Mi,Ge]
4,19 € (Stud.)   5,39 €  (Bed.)   8,38 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 4.195 kJ / 1.002 kcal  |  Fett/Fat: 42,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 19,1 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 106,9 g – davon Zucker/sugar: 5,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,1 g  |  Eiweiss/Protein: 41,1 g  |  Salz/Salt: 5,4 g 


Suppe
Kartoffel-Gemüsesuppe [Wz,Sel]
0,90 € (Stud.)   0,95 €  (Bed.)   1,10 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 665 kJ / 159 kcal  |  Fett/Fat: 6,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 20,2 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g  |  Eiweiss/Protein: 4,0 g  |  Salz/Salt: 3,5 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

Geänderte Öffnungszeiten:

MO-FR 8:00-14:30 Uhr
Mittagessen: MO-FR 11:00-14:00 Uhr

Hier gibt es auch eine Cafebar.

  • Sitzplätze: 600
  • Täglich zwei Hauptgerichte, davon immer eines vegetarisch oder vegan, dazu ein Dauerangebot mit „Klassikern“ wie Schnitzel, Hacksteak u.ä. im täglichen Wechsel
  • außerhalb der Essensausgabezeiten vormittags Gebäck- und Kuchensortiment und hier und da auch schon mal ein Dessert
  • Außenbereich (ganzjährig geöffnet)

Aus aktuellem Anlass: Wir bemühen uns Tag für Tag, Euch ein möglichst reichhaltiges Angebot zu bieten. Manches können wir aber nicht immer anbieten – so z.B. aktuell unsere Dessertbar in Selbstbedienung. Wir haben als Alternative gleich daneben leckere Nachtische in der Kühltheke. Bitte habt Verständnis dafür!

Übrigens: der Verzehr von mitgebrachten Speisen ist in der Mensa nicht gestattet. Das sind Auflagen des Hygieneschutzes, da können wir nichts machen und es ist zu Eurem Schutz!.

 

Mensaleitung: Dominic Mikolajetz (Dominic.Mikolajetz@werkswelt.de) und Smajl Alijaj (Smajl.Alijaj@werkswelt.de)

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