Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg
Speiseplan
Dienstag 14.04.2026
Essen 1crunchy beetroot buffer
[Wz] with herb-dip
[So,Sen]2,48 € (Stud.) 3,68 € (Bed.) 4,96 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.138 kJ / 988 kcal | Fett/Fat: 89,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 39,2 g – davon Zucker/sugar: 9,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 0,0 g | Salz/Salt: 0,0 g Essen 2Potato and kohlrabi gratin with mustard sauce
[Wz,Mi,Sen,Su]3,09 € (Stud.) 4,57 € (Bed.) 6,18 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.004 kJ / 717 kcal | Fett/Fat: 37,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 23,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 62,4 g – davon Zucker/sugar: 10,4 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 27,6 g | Salz/Salt: 6,4 g Essen 3MSC fried hake fillet on black salsify and carrot ragout and tagliatelle
[12,Wz,Fi,Mi]4,96 € (Stud.) 6,16 € (Bed.) 9,92 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.262 kJ / 779 kcal | Fett/Fat: 21,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 97,4 g – davon Zucker/sugar: 15,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 43,6 g | Salz/Salt: 3,5 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
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