Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Dienstag 22.10.2024

Essen 1
Gebratener Tilapia mit Apfel-Krendip, dazu Vichykarotten und Dill-Kartoffeln ^{[7,9,Fi,Mi,Su]}
4,89 € (Stud.) 6,09 € (Bed.) 9,78 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.248 kJ / 537 kcal | Fett/Fat: 16,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 55,9 g – davon Zucker/sugar: 18,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 5,0 g | Eiweiss/Protein: 42,6 g | Salz/Salt: 2,3 g

Essen 2
Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse ^{[Wz,Ei,So,Sel]} mit Sweet-Chili-Soße buntem Sesam-Glasnudelsalat ^[Wz,So,Ses]
3,71 € (Stud.) 4,91 € (Bed.) 7,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.833 kJ / 677 kcal | Fett/Fat: 24,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 100,8 g – davon Zucker/sugar: 23,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,5 g | Eiweiss/Protein: 10,3 g | Salz/Salt: 7,2 g

Essen 3
Kartoffelgulasch mit Paprika und Peperoncini (Gf)
2,20 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 4,40 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.577 kJ / 377 kcal | Fett/Fat: 8,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 61,3 g – davon Zucker/sugar: 18,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 11,4 g | Eiweiss/Protein: 10,9 g | Salz/Salt: 4,1 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden