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Kochstr. 4, 91054 Erlangen

 

 

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Speiseplan
Speiseplan

Montag 10.02.2025

Suppe
Asiatische Gemüse-Suppe mit Tofu[Wz,So,Sen]
1,60 € (Stud.)   2,60 €  (Bed.)   3,20 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 1.627 kJ / 389 kcal  |  Fett/Fat: 5,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,0 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 66,3 g – davon Zucker/sugar: 7,6 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,6 g  |  Eiweiss/Protein: 16,4 g  |  Salz/Salt: 4,0 g 


Essen 1
Tofuragout mit Paprika, Staudensellerie und Reis "Jambalaya Art" [Wz,So,Sel]
2,86 € (Stud.)   4,40 €  (Bed.)   5,72 €  (Gäste)
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Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.248 kJ / 537 kcal  |  Fett/Fat: 15,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,2 g  |  Kohlenhydrate/Carbohydrates: 71,3 g – davon Zucker/sugar: 4,9 g  |  Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,9 g  |  Eiweiss/Protein: 23,0 g  |  Salz/Salt: 3,3 g 


  1. S = Schwein | R = Rind |G  = Geflügel | L = Lamm | W =  Wild | F  = Fisch | A  = Vegetarisch | Vegan = Vegan | Bio = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | MSC = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | F  = mit Alkohol | Glutenfrei = Glutenfrei
    1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
    Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
    Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden

 

Shortened opening hours
17.02. to 21.04.
Mon-Fri 8:00-14:00

Closed from
03.03. to 07.03.
and
18.04. to 21.04.

Opening hours  
Mo - Do 08:00 - 15:00
Fr 08:00 - 14:00

Capacity: 155 seats

 

Manager N.N.