Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen.
Speiseplan
Freitag 14.11.2025
Essen 1Germknödel mit Zimt-Zucker
[Wz,Ei,Mi] und Vanillesoße
[Mi]2,23 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,46 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.284 kJ / 784 kcal | Fett/Fat: 25,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 120,2 g – davon Zucker/sugar: 49,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,8 g | Eiweiss/Protein: 16,6 g | Salz/Salt: 1,2 g Essen 2MSC Alaska Seelachsfilet in Puffreispanade (Gf,Fi) mit Limettendip
[Wz,Ei,Mi,Sen]2,88 € (Stud.) 4,08 € (Bed.) 5,76 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.139 kJ / 750 kcal | Fett/Fat: 56,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,7 g – davon Zucker/sugar: 5,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,4 g | Eiweiss/Protein: 20,2 g | Salz/Salt: 4,5 g Optional: Kartoffeln, Pommes frites Essen 3Bulgurpfanne mit Tomaten, Oliven und Sojastreifen
[7,10,Wz,So]2,93 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,86 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.706 kJ / 646 kcal | Fett/Fat: 13,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 82,2 g – davon Zucker/sugar: 17,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,5 g | Eiweiss/Protein: 42,6 g | Salz/Salt: 1,4 g Essen 4Dampfnudeln mit Zimt/Zucker
[Wz,Ei,Mi] und Vanillesoße
[Mi]2,48 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,96 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.369 kJ / 805 kcal | Fett/Fat: 32,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 9,6 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 110,5 g – davon Zucker/sugar: 33,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,0 g | Eiweiss/Protein: 17,2 g | Salz/Salt: 2,0 g Essen 5Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse
[Wz,Ei,So] dazu Sweet-Chili-Soße und buntem Sesam-Glasnudelsalat
[Wz,So,Ses]3,71 € (Stud.) 4,91 € (Bed.) 7,42 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.946 kJ / 704 kcal | Fett/Fat: 25,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 2,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,8 g – davon Zucker/sugar: 28,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 6,1 g | Eiweiss/Protein: 10,3 g | Salz/Salt: 6,1 g Pizza Fleisch/FischPizza mit Thunfisch und Zwiebeln
[Wz,Fi,So,Mi,Ge]4,19 € (Stud.) 5,39 € (Bed.) 8,38 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 4.311 kJ / 1.030 kcal | Fett/Fat: 53,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 18,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 104,8 g – davon Zucker/sugar: 6,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,7 g | Eiweiss/Protein: 33,2 g | Salz/Salt: 4,1 g Pizza vegetarisch/veganPizza Margherita
[Wz,So,Mi,Ge]3,53 € (Stud.) 4,73 € (Bed.) 7,06 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.657 kJ / 873 kcal | Fett/Fat: 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 105,5 g – davon Zucker/sugar: 6,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,7 g | Eiweiss/Protein: 33,6 g | Salz/Salt: 4,1 g Pastagericht 2Pasta mit Schweinegeschnetzeltes
[Wz,Mi,Sen]2,73 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,46 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.864 kJ / 923 kcal | Fett/Fat: 45,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 76,7 g – davon Zucker/sugar: 6,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,2 g | Eiweiss/Protein: 49,5 g | Salz/Salt: 1,7 g SuppeLauchcremesuppe
[1,Wz,Mi]0,90 € (Stud.) 0,95 € (Bed.) 1,10 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 644 kJ / 154 kcal | Fett/Fat: 11,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 10,8 g – davon Zucker/sugar: 4,0 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,0 g | Eiweiss/Protein: 2,4 g | Salz/Salt: 4,1 g SuppeLauchcremesuppe
[1,Wz,Mi] in Eintopfschale mit Brötchen
[Wz,So]1,60 € (Stud.) 2,60 € (Bed.) 3,20 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 1.383 kJ / 330 kcal | Fett/Fat: 13,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 7,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,2 g – davon Zucker/sugar: 5,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 3,1 g | Eiweiss/Protein: 7,5 g | Salz/Salt: 7,1 g