Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Montag 29.09.2025

Essen 1
Schweinefleischspieß "Souvlaki Art" (Gf,Ei) mit Tzatziki ^[Mi] und Knoblauchkartoffeln
3,92 € (Stud.) 5,12 € (Bed.) 7,84 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.542 kJ / 846 kcal | Fett/Fat: 55,4 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 48,3 g – davon Zucker/sugar: 10,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,8 g | Eiweiss/Protein: 37,3 g | Salz/Salt: 2,4 g

Essen 2
Ungarische Krautnudeln ^[1,Wz,So]
2,45 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 4,90 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.498 kJ / 597 kcal | Fett/Fat: 15,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,8 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 90,8 g – davon Zucker/sugar: 18,2 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,0 g | Eiweiss/Protein: 19,1 g | Salz/Salt: 2,5 g

Essen 3
Gebratene Maultaschen auf asiatischem Gemüse in Sojasoße mit Sprossen ^[Wz,So,Sel]
3,64 € (Stud.) 4,84 € (Bed.) 7,28 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.413 kJ / 576 kcal | Fett/Fat: 22,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 1,9 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 77,2 g – davon Zucker/sugar: 21,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 9,7 g | Eiweiss/Protein: 17,6 g | Salz/Salt: 5,5 g

Essen 4
Masthuhn-Initiative Halbes Hähnchen (Gf) mit Kartoffelsalat ^{[1,7,9,Sen,Su]}
6,96 € (Stud.) 8,16 € (Bed.) 13,92 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 4.915 kJ / 1.174 kcal | Fett/Fat: 62,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 15,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 35,7 g – davon Zucker/sugar: 7,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,3 g | Eiweiss/Protein: 114,8 g | Salz/Salt: 5,5 g

Essen 5
Spätzlepfanne "Gärtnerin" ^{[1,7,Wz,Ei,Mi]}
2,57 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,14 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.470 kJ / 590 kcal | Fett/Fat: 13,7 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 4,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 88,0 g – davon Zucker/sugar: 6,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,7 g | Eiweiss/Protein: 23,7 g | Salz/Salt: 4,1 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden