Speiseplan
Donnerstag 22.01.2026
Essen 1Schweineragout "Altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran
[4,7,12,Wz,Mi,Sen] und Spätzle
[7,Wz,Ei]3,63 € (Stud.) 4,83 € (Bed.) 7,26 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 3.909 kJ / 934 kcal | Fett/Fat: 48,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 14,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 67,0 g – davon Zucker/sugar: 8,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 4,6 g | Eiweiss/Protein: 53,2 g | Salz/Salt: 5,1 g Essen 2Gemüseschnitzel
[Wz] Tomaten - Dip (veg)2,58 € (Stud.) 3,78 € (Bed.) 5,16 € (Gäste)
Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):
Energie/Energy: 2.329 kJ / 556 kcal | Fett/Fat: 39,0 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,5 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 43,5 g – davon Zucker/sugar: 12,3 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,5 g | Eiweiss/Protein: 5,7 g | Salz/Salt: 3,2 g 
= Schwein | 
= Rind |
= Geflügel | 
= Lamm | 
= Wild | 
= Fisch | 
= Vegetarisch | 
= Vegan | 
= Klimafreundliches Gericht | 
= aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | 
= zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | 
= Tierwohl | 
= mit Alkohol | 
= Glutenfrei
