Mensa Regensburger Straße » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Regensburger Str. 160, 90478 Nürnberg

Speiseplan

Donnerstag 11.12.2025

Essen 1
Pasta mit Räuchertofu (BIO Bayern Qualität) und Champignons ^[Wz,So]
2,74 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,48 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.880 kJ / 688 kcal | Fett/Fat: 20,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,7 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 92,8 g – davon Zucker/sugar: 6,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 0,1 g | Eiweiss/Protein: 31,9 g | Salz/Salt: 2,2 g

Essen 2
Schweinebraten ^[Wz,Sel] mit Kümmelsoße ^[1,Wz,Ge]
2,99 € (Stud.) 4,19 € (Bed.) 5,98 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.039 kJ / 487 kcal | Fett/Fat: 30,2 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 12,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 13,8 g – davon Zucker/sugar: 2,7 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,2 g | Eiweiss/Protein: 39,1 g | Salz/Salt: 2,5 g

Essen 3
Rote Bete Puffer ^[Wz] mit Apfel-Senf Dip ^[7,So,Sen]
2,48 € (Stud.) 3,68 € (Bed.) 4,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 4
Soja-Mais-Chili ^{[Wz,So,Sel,Sen]} mit Paprikareis
2,98 € (Stud.) 4,40 € (Bed.) 5,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.905 kJ / 933 kcal | Fett/Fat: 31,1 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 121,7 g – davon Zucker/sugar: 32,9 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,8 g | Eiweiss/Protein: 31,7 g | Salz/Salt: 3,8 g

Essen 5
MSC gebratenes Seehechtfilet auf Schwarzwurzel-Karottenragout und Bandnudeln ^[Wz,Fi,Mi]
4,96 € (Stud.) 6,16 € (Bed.) 9,92 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Essen 6
Gemüseauflauf ^[1,Ei,Mi] mit Kräutersoße ^[Wz,Mi]
2,48 € (Stud.) 3,68 € (Bed.) 4,96 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = Klimafreundliches Gericht | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = Tierwohl | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden