Längere Öffnungszeiten, Glühwein & Snacks kam bei unseren Gästen sehr gut an – wir legen nach und bieten auch im Januar und Februar längere Öffnungszeiten bis 20.00 Uhr. An den drei Donnerstagen 27. Januar, 3. Februar und 10. Februar gibt es in den Cafeterien Langemarckplatz, Eichstätt und SüdBlick wieder leckeren Glühwein. Dazu in Erlangen Bratwürste und in Eichstätt selbstgemachten Zwiebelkuchen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zum gemütlichen Tagesausklang – Wohl bekomms'

Auch in der kommenden vorlesungsfreien Zeit sind wir weiterhin für unsere Gäste da. Manche Öffnungszeiten wurden wie gewohnt angepasst. Eine genaue Übersicht befindet sich unter weiterlesen.

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Alle Einrichtungen des Studentenwerks sind aktuell weiter wie gewohnt erreichbar. Unsere Gastronomie hat für Sie geöffnet. Bitte beachten Sie beim Besuch die jeweils geltenden Infektionsschutzauflagen und halten die entspechenden Dokumente bereit. Alle anderen Service-Angebote sind bis zum 31. März für den Parteiverkehr geschlossen, jedoch telefonisch zu den Öffnungszeiten erreichbar. Das Amt für Ausbildungsförderung bietet auch weiterhin verlängerte Telefonsprechzeiten an. Psychologische Beratung, Sozialberatung und Rechtsberatung erfolgen auch videobasiert.

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Das vegane & vegetarische Angebot des Studentenwerks wurde zum Jahreswechsel erneut ausgebaut: Ab sofort gibt es in der Mensa Regensburger Straße in Nürnberg keine fleischhaltigen Mittagessen mehr. Mindestens eines der Essen ist wie gewohnt vegan, der Rest vegetarisch. Auch die Cafeterien Bingstraße und Veilhofstraße bieten künftig rein vegane / vegetarische Hauptgerichte an und ergänzen das Angebot zusätzlich mit Aktionstagen. Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Zum zwölften Mal veranstalten die Hochschulgemeinden KHG und ESG gemeinsam eine Geschenkebaum-Aktion. Wir sind wieder gerne dabei – in der Mensa Langemarckplatz und der Südmensa stehen zwei der Tannen. Daran hängen Kärtchen mit Wünschen, die erfüllt werden können. Bis zum 20. Dezember können die fertigen Geschenke abgegeben werden, um so anderen Menschen zu Weihnachten eine kleine (oder große) Freude zu bereiten.

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Neue Öffnungszeiten: unsere Cafeteria "BistrOhm" in der Bahnhofstraße Nürnberg hat ab Montag, den 29. November unter Woche täglich von 9.00 bis 14.00 Uhr für Sie geöffnet.

Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg erfüllt die Kriterien, um erneut am Umwelt- und Klimapakt Bayern teilzunehmen. Dafür mussten eine Vielzahl an freiwilligen Leistungen erbracht werden – bspw. aus den Bereichen Nachhaltige Betriebsführung, Energie, Abfall, Beschaffung, Bau sowie Transport und Information. Der Umwelt- und Klimapakt ist eine Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz.

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Gemäß Bayerischem Hochschulgesetz sind die Organe des Studentenwerks der Geschäftsführer, die Vertreterversammlung und der Verwaltungsrat. Die Vertreterversammlung findet einmal pro Jahr statt. In dieses Gremium entsendet jede der elf vom Studentenwerk Erlangen-Nürnberg betreuten Hochschulen sieben Vertreter/innen. Eine der Hauptaufgaben der Vertreterversammlung besteht darin, alle zwei Jahre einen neuen Verwaltungsrat zu wählen.

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Die Preisträger*innen des Gestaltungswettbewerbs "House Of Students" stehen fest: Am Freitag, den 5. November wurden die siegreichen Einreichungen bei einem Festakt prämiert. Den ersten Platz, dotiert mit 1.000 EUR, belegt Sofie Schmelzer von der Technischen Hochschule Nürnberg. Aufgrund Stimmengleichheit wurden zwei zweite Plätze mit einem Preisgeld von je 500 EUR vergeben. Diese gingen an Christopher Thieme und Darius Hoffmeister, beide Studierende der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg. Das Studentenwerk gratuliert den Gewinner*innen ganz herzlich und bedankt sich ausdrücklich bei allen Teilnehmer*innen für die zahlreichen und vielfältigen Entwürfe.

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Ab dem 8. November bieten wir in Kooperation mit dem Dritte Welt Laden Erlangen Elisen-Lebkuchen in der Cafebar Langemarckplatz, Cafeteria Kochstraße, Cafebar SÜDBlick, Cafeteria Chemikum und der Cafebar Süd an. Jeder Kauf unterstützt dabei den Dritte Welt Laden. Natürlich sind die Köstlichkeiten Bio und wurden nur mit fairgehandelten Zutaten hergestellt. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht.

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In den Erlanger Mensen am Langemarckplatz, in der Südmensa und der Cafeteria SÜDBlick sowie in Eichstätt produzieren wir täglich verschiedene hausgemachte Pizzas für unsere Studierende. Hier wird das Augenmerk besonders auf Frische und Regionalität gelegt. Als Belag bieten wir vielfältige vegane, vegetarische sowie fleischhaltige Produkte an. Da wir ständig frisch produzieren, kann es auch mal zu Wartezeiten von ca. 3-4 Min kommen. Wünsche & Anregungen gerne in den vor Ort ausliegenden Gästebüchern hinterlassen, wir lesen diese täglich durch.

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Unsere Mensa Ingolstadt hat ab dem 8. November verlängerte Öffnugngszeiten. Von Montag bis Donnerstag werden die Studierenden dann bis 19.00 Uhr, am Freitag bis 14.00 Uhr versorgt. Damit reagieren wir auf die deutlich verlängerten Vorlesungs- und Seminarzeiten in Ingolstadt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Cafeteria Hohfederstraße in Nürnberg hat ab Montag, den 25.10.2021 wieder für Sie geöffnet. Montag bis Freitag zwischen 11.30 Uhr und 14.00 Uhr gibt es in der Einrichtung warmes Mittagessen. Die Kaffeemaschine ist Montag bis Donnerstag rund um die Uhr und freitags bis 14.00 Uhr verfügbar. Die Kaltgetränkeautomaten sind jederzeit zugänglich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hinweis: Geänderte Öffnungszeiten der Cafeteria Veilhofstraße in Nürnberg an folgenden Terminen: 20.10.2021: Wegen Wartungsarbeiten geschlossen! 22.10.2021: Zum Hochschulherbstfest ist die Cafeteria zusätzlich von 17:00 - 20:00 Uhr geöffnet.

Am Montag, 18.10.2021, eröffnet in Ingolstadt die neue Cafeteria "Auf der Schanz". 

Zur Eröffnung wird von 11:00 - 13:30 Uhr an einer Grillstation mit leckeren Speisen vor der Cafeteria für Ihr leibliches Wohl gesorgt. 

Wir freuen uns auf zahlreiche Gäste!

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Hinweis: Die Reservierung in unseren Mensen, Cafeterien und Cafebars ist ab heute nicht mehr nötig, da die Pflicht zur Kontaktdatenerfassung entfällt. Das heißt es müssen keine persönlichen Daten unserer Gäste mehr hinterlegt werden. Die 3G-Regel besteht jedoch weiterhin und erfordert einen gültigen Nachweis, der vor Ort kontrolliert wird.

Viele unserer Einrichtungen haben früher als geplant wieder geöffnet und sind ab sofort für Sie da. Teilweise wurde das Angebot um neue Gerichte ergänzt. So gibt es in der Cafeteria SüdBlick z.B. täglich frische (vegane) Pizzen. Wir freuen uns darauf, Sie als Gast bei uns begrüßen zu dürfen!

Hinweis: An manchen Standorten erfolgt nun die Sitzplatzreservierung über die Luca-App.

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Ab sofort bietet das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg den Mehrwegpfandbecher Recup in vielen weiteren Einrichtungen an.

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Die Vereinbarkeit von Familie und Studium bzw. Beruf ist der Katholischen Universität Eichstätt und dem Studentenwerk sehr wichtig. Um den Campus noch familienfreundlicher zu gestalten, wurde mit Mitteln aus dem Etat der Frauen- und Gleichstellungsbeauftragten, Prof. Dr. Kathrin Schlemmer (KU Eichstätt), eine Spielecke für Kinder in der Mensa eingerichtet. In einem mit großen Bausteinen abgegrenzten Bereich können Kleinkinder spielen, während ihre Eltern essen.

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Am Sonntag, den 12. September 2021 ist die Mensateria Gastwirtschaft zum Adler Triesdorf von 10.30 Uhr bis 14.30 Uhr für Sie geöffnet. Anlass ist der "Tag des offenen Denkmals". Das Bayerische Landesamt für Denkmalpflege bietet an diesem Tag ein kostenfreies Programm mit Führungen an vielen Sehenswürdigkeiten sowie zahlreiche digitale Führungen an. Wir bieten Ihnen an diesem Tag verschiedene kalte und warme Snacks sowie diverse Getränke an.

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In unseren Erlanger Einrichtungen planen wir aktuell für das kommende Wintersemester mit deutlich verlängerten Öffnungszeiten. Da der Vorlesungsbetrieb seitens der Friedrich-Alexander-Universität aufgrund der Corona-Pandemie zeitlich entzerrt und damit ggf. mehr als üblich in den Abend hineinreichen soll, wollen wir die Studierenden auch dann bestmöglich versorgen.

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Das Impfzentrum der Stadt Erlangen bietet ab sofort eine Fremdsprachen-Hotline unter der Rufnummer 09131-866527 an || The Vaccination Center of the City of Erlangen now offers a foreign language hotline: +49 131-866527.

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Die Bauarbeiten zum ersten Gebäude der Technischen Universität Nürnberg (TUN) im Nürnberger Süden wurden am 27. August mit dem symbolischen ersten Spatenstich durch Ministerpräsident Dr. Markus Söder, Wissenschaftsminister Bernd Sibler, Gründungspräsident Prof. Dr. Hans Jürgen Prömel sowie Nürnbergs Oberbürgermeister Marcus König begonnen. Die neue Universität soll international Maßstäbe setzen und Modellcharakter haben. Im geplanten Endausbau soll Platz für bis zu 6000 Studierende sowie 240 Professuren geschaffen werden.

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Ab dem 23. August gilt in Bayern die neue 3G-Regelung. Beim einer Inzidenz über 35 muss dann bei einer Sitzplatzreservierung in einer unserer Einrichtungen der positive Impfstatus gegen Corona (Impausweis oder vergleichbar), der Genesenenstatus oder ein aktueller Test nachgewiesen werden. Bitte halten Sie die Dokumente beim Besuch unaufgefordert bereit und nutzen Sie unser Reservierungsystem.

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Ab dem 23. August gilt in Bayern die neue 3G-Regel. Beim einer Inzidenz von über 35 muss dann beim Besuch unserer Einrichtungen der Impausweis, Genesenenstatus oder ein aktueller Test nachgewiesen werden. Der Impfnachweis ist dabei die einfachste und sicherste Variante. Aktuell kann allen Studierende in Bayern ohne Wartezeit ein Impfangebot gemacht werden – wir haben Ihnen nachfolgend eine Übersicht in unsererm Betreuungsgebiet zusammengestellt.

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Bitte beachten Sie: Die Hauptkassen im Studentenhaus Langemarckplatz in Erlangen sowie im Studentenhaus Insel Schütt in Nürnberg haben während der Ferienzeit angepasste Öffnungstage.

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In der Cafebar Langemarckplatz Erlangen können unsere Gäste an einer neuen digitalen Infostation nach Allergenen- und Inhaltsstoffen in den Gerichten des Studentenwerks suchen. Das gesamte Angebot der Mensen und Cafeterien kann so komfortabel nach bestimmten Allergenen gefiltert werden. Aber auch Gerichte, die eine bestimmte Zutat oder Merkmal (z.B. glutfenfrei, nur Geflügel) enthalten, können so schnell gefunden werden. In anderen Einrichtungen werden ebenfalls Infostationen folgen.

Um den Betroffenen der jüngsten Hochwasserkatastrophe möglichst schnell und unbürokratisch zu helfen, bietet die Spendenplattform betterplace.org eine Spendenaktion an, bei der insgesamt 16 Projekte unterstützt werden und auf die wir gerne hinweisen wollen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

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Unseren Kaffeelieferanten haben wir gewechselt – die Ansprüche an Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit aber sind gleich geblieben: Auch weiterhin ist unser gesamter Kaffee Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Damit bekommen Erzeuger*innen bessere Arbeits- und Lebensbedingungen und unsere Gäste jeden Tag ein ausgezeichnetes Produkt.

Am 29. Juni 2021 fand im Nürnberger Studentenhaus die Sommersitzung des Verwaltungsrats des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg statt. Im Bild (von links): Paulus Guter (Student der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)); Isabelle Enders, Frauenbeauftragte der Akademie der Bildenden Künste Nürnberg; Petra Dellermann (Vertreterin des Personalrats im Verwaltungsrat); Dr. Jürgen Gündel, Behindertenbeauftragter der FAU; Mathias M. Meyer, Geschäftsführer Studentenwerk Erlangen-Nürnberg; Andrea Gerlach-Newman, Kanzlerin der Technischen Hochschule Nürnberg; Christian Müller, Kanzler der Technischen Hochschule Ingolstadt.

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Die Cafebar im Studentenhaus Langemarckplatz in Erlangen ist wieder geöffnet! Montag bis Freitag gibt es selbstgebackene Kuchen, frische Kaffeespezialitäten sowie deftige Snacks. Geöffnet hat die Cafebar von 11.00 bis 15.00 Uhr. Eine extra Reservierung ist nicht nötig, die Kontaktdaten werden vor Ort erhoben.

Unglaubliche 10.000 Einwegverpackungen hat die Mensa Langemarckplatz in Erlangen seit der Einführung der VYTAL-Mehrwegschalen Ende 2020 eingespart. Damit ist die Mensa nur eine von 17 Einrichtungen deutschlandweit, die diesen Meilenstein erreicht hat. Ein herzliches Danke an alle unsere Besucher*innen – Dank Ihrer nachhaltigen Wahl konnte diese Menge Müll eingespart werden!

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Ab Montag, 7. Juni können wir unseren Gästen wieder Innensitzplätze in allen geöffneten Einrichtungen anbieten. Diese müssen wie gewohnt vorher reserviert werden. Die Regelung ist aktuell noch vorbehaltlich der weiteren Entwicklung und gilt bei einer 7-Tages-Inzidenz unter 100. Liegt die Inzidenz über 50, ist ein negativer Corona-Test nachzuweisen – bei einer Inzidenz unter 50 entfällt diese Vorgabe. Bitte achten Sie weiterhin auf Abstände und tragen Sie eine FFP2-Maske.

Durch die in Erlangen dauerhaft niedrige 7-Tage-Inzidenz von unter 50 entfällt ab Donnerstag, den 27. Mai die Testpflicht für den Besuch unserer Außengastronomie. Ein Sitzplatz muss weiterhin vorher online reserviert werden. Bitte beachten Sie dabei: Unsere Tische haben fest zwei Sitzplätze. Die Reserveriung erfolgt online direkt hier.

Ab Dienstag, den 25. Mai öffnet die Cafeteria an der Hochschule für Musik in Nürnberg wieder. Von Montag bis Freitag gibt es jeweils von 11.30-13.30 Uhr Mittagessen, belegte Brötchen und zahlreiche Snacks.

Die Mehrwegschalen von VYTAL sind ab sofort auch in der Südmensa in Erlangen verfügbar. Die hochwertigen Schalen mit Deckel (BPA-frei, Mikrowellen- & Spülmaschinengeeignet) können über die kostenlose VYTAL App ohne Pfand ausgeliehen werden. Dadurch vermeiden wir jede Menge unnötigen Müll: über den Lebenszyklus von mind. 200 Befüllungen spart jede VYTAL Schale bis zu 30kg CO2 im Vergleich zu Einweg.

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Auch an den Brückentagen am 14. Mai und 4. Juni haben viele Mensen weiter für Sie geöffnet. Wir bieten Ihnen an diesen Tagen ein etwas kleineres Angebot – wie gewohnt zum Mitnehmen. Folgende Einrichtungen haben weiter geöffnet: Mensa Eichstätt, Mensateria Ohm Nürnberg, Südmensa Erlangen, Mensa Langemarckplatz Erlangen. Die übrigen Betrieben bleiben an den beiden Freitagen geschlossen.

Am heutigen Montag, den 10. Mai konnte in Erlangen die Außengastronomie unter strengen Auflagen wiedereröffnen. Nachdem die Stadt Ende vergangener Woche Lockerungen aufgrund der stabilen Inzidenz unter 100 beantragt hatte, wurde am Wochenende das Rahmenkonzept Gastronomie veröffentlicht. Damit dürfen wir ab sofort wieder Gäste in unserem Garten und den Außenbereichen begrüßen. Wichtig: ein Sitzplatz muss vorher reserviert werden!

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Ab Montag, den 10. Mai planen wir in Erlangen die Eröffnung der Außengastronomie mit vorheriger Sitzplatzreservierung. Die Möglichkeit zur Reservierung finden Sie bei den Speiseplänen oder direkt hier. Bitte beachten Sie dabei: Die Öffnung ist immer abhängig von der aktuelle Infektionslage (Inzidenzwert) und dem Wetter. Bei schlechtem Wetter erhalten Sie mit einer Reservierung natürlich trotzdem Essen zum Mitnehmen. Zum Besuch der Außengastronomie benötigen Sie einen vor höchstens 48 Stunden vorgenommenen PCR-Test mit negativem Ergebnis. Achtung: (Laien-)Schnelltests werden nicht akzeptiert!

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Die Caferia SüdBlick in Erlangen bietet für alle Studierenden Abendessen auf Vorbestellung an. Montag bis Donnerstag stehen jeweils zwei Gerichte zur Auswahl. Von 17.00 bis 19.00 Uhr kann das bestellte Essen im SüdBlick abgeholt werden - die Wunschuhrzeit kann bei der Bestellung angegeben werden. Die Bezahlung erfolgt kontaktlos über den Studierendenausweis. Bestellung, mehr Infos und Speiseplan hier: www.werkswelt.de/essenbestellen

Ab sofort wird in der Mensa Langemarckplatz das gesamte Essensangebot mit einem CO₂ Label gekennzeichnet. Damit sehen unsere Gäste auf einen Blick, welche der Speisen gut für den eigenen CO₂ Fußabdruck sind. Möglich macht das eine Verknüpfung des gesamten Warenwirtschaftssystems und der Speiseplanung mit dem Service des Dienstleisters Eaternity – dort werden alle Zutaten je nach Herkunft und Herstellung gewichtet und gehen damit immer sofort in die Berechnung ein.

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Ab dem 12.04.2021 öffnet das Studentenwerk die beiden Nürnberger Standorte Cafeteria Lange Gasse und die Mensa Regensburger Straße. Die Mensa Regensburger Straße hat Mo-Fr 11.30- 13.30 Uhr geöffnet, die Cafeteria Lange Gasse Mo-Do 11.30-13.30 Uhr. In allen Einrichtungen gibt es wie gewohnt Essen zum Mitnehmen.

Der Verein Menschenrechte für China e.V. spendet dem Studentenwerk 4900 FFP2-Masken für bedürftige Studierende. Im gesamten Betreuungsgebiet können die Masken ab nächster Woche in unseren Einrichtungen abgeholt werden. Wir bedanken uns beim Verein und allen Spendern ganz herzlich für die großzügige Spende!

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Am Dienstag, den 16. Februar 2021 traf sich Studentenwerks-Geschäftsführer Mathias M. Meyer mit dem Kanzler der neugegründeten Technischen Universität Nürnberg (TUN)  Dr. Markus Zanner zu einem ersten Kontaktgespräch. Dabei wurde das Angebot des Studentenwerks vorgestellt und über die zukünftige Zusammenarbeit gesprochen.

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Liebe Kolleg*innen – wie Sie wissen, wurde dem Studentenwerk letzte Woche ein anonymes Schreiben zugestellt, welches eine Vielzahl von falschen Vorwürfen beinhaltet. Wir gehen mit den Anschuldigungen restlos transparent um und haben das Schreiben daher umgehend am 10. Februar auf der Homepage veröffentlicht. Es ist festzuhalten: Der oder die Urheber*innen sprechen ausdrücklich nicht für die Beschäftigten des Studentenwerks; zahlreiche entrüstete Rückmeldungen der Kolleg*innen haben die positive Arbeit unseres Studentenwerks in der Krise bestätigt und hervorgehoben. Das für uns zuständige Ministerium hat um eine Stellungnahme gebeten.

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Auch während der kommenden vorlesungsfreien Zeit werden FFP2-Masken weiterhin verteilt bzw. verkauft. Die Mensen Ansbach, Ingolstadt und die Mensateria Adler Triesdorf gehen Ende dieser Woche in die Semesterferien. Für die Verteilung der Masken gibt es Ersatztermine. Alle anderen Standorte sind weiterhin geöffnet.

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Ab sofort bietet das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg den Mehrwegpfandbecher Recup in vielen weiteren Einrichtungen an. Für nur 1 Euro Pfand kann der Becher einfach mitgenommen und bei uns (und vielen anderen Standorten) wieder abgegeben werden. Später im Jahr folgen dann die meisten anderen Cafeterien und Mensen, so dass Ende 2021 nahezu das gesamte Betreuungsgebiet abgedeckt sein soll.

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In den nächsten Tagen werden die umweltschonenen VYTAL Mehrwegboxen auch in der Cafeteria Chemikum verfügbar sein. In Kürze folgen dann die Südmensa, Mensateria Ohm Nürnberg sowie die Einrichtungen in Ansbach, Triesdorf, Eichstätt und Ingolstadt. Die pfandfreien Schalen können komfortabel über die VYTAL-App ausgeliehen und abgegeben werden. Durch die Mehrwegschalen reduziert sich der Verpackungsmüll erheblich.

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Nach der Weihnachtspause sind viele unserer Cafeterien und Mensen wieder ab dem 11. Januar für Sie geöffnet! All unseren Gästen wünschen wir einen guten, gesunden und erfolgreichen Start ins neue Jahr! Wir versorgen Sie auch weiterhin mit leckerem Takeaway Essen, gesunden Salaten, einer großen Auswahl an Erfrischungsgetränken und nachhaltigen Naschereien.

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Allzu früh und unerwartet haben wir unseren langjährigen Chef, Kollegen und Freund Roland Peckert verloren. Über 30 Jahre lang war er in unserem Studentenwerk beschäftigt. Als Mensaleiter, Koch und Personalrat setzte er sich immer vorbildlich engagiert, kritisch und mit einem Schuss Humor für die Studierenden und seine Kolleginnen und Kollegen ein.

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Der umweltfreundliche Mehrwegbecher Becher von Recup wird ab sofort in der Sonderedition Erlangen in den über 30 Aus- und Rückgabestellen in Erlangen verteilt. Bei einer gemeinsamen Pressekonferenz der Stadt Erlangen, Anbieter Recup und dem Studentenwerk Erlangen-Nürnberg fiel der Startschuss der Sonderedition. Seit Juli 2019 kann der Recup Becher gegen einen Pfand von einem Euro als Alternative zum Einwegbecher ausgeliehen werden. Insgesamt werden 7000 Mehrwegbecher bedruckt.

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Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) hilft Studierenden, die wegen der Corona-Pandemie nachweislich in akuter Notlage sind, von November 2020 bis März 2021 erneut mit Zuschüssen. Sie werden über die Studenten- und Studierendenwerke vergeben. Die Überbrückungshilfe kann ab heute, 20. November 2020, ausschließlich online beantragt werden.

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Zusammen mit dem Kölner Startup VYTAL bieten wir ab 16. November in der Mensa Langemarckplatz auch Essen zum Mitnehmen ohne Müll an. Die hochwertigen VYTAL Schalen mit Deckel (BPA-frei, Mikrowellen- & Spülmaschinengeeignet) könnt ihr euch ganz einfach über die kostenlose VYTAL App ohne Pfand ausleihen. Dadurch vermeiden wir jede Menge unnötigen Müll: über den Lebenszyklus von mind. 200 Befüllungen spart jede VYTAL Schale bis zu 30kg CO2 im Vergleich zu Einweg. Wie es funktioniert unter weiterlesen.

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Für die Nachhaltigen Hochschultage 2020 vom 16. bis 20. November teilen wir sehr gerne unsere veganen Rezepte mit Euch! Die ganze Woche über gibt es in allen Einrichtungen ein extra Essen und jeden Tag das zugehörige Rezept – hier unter weiterlesen und in den sozialen Medien. Wir wünschen schon jetzt guten Appetit und viel Spaß beim selber kochen!

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Aktuell werden Studierenden vermehrt Fake-Jobs angeboten! Die Polizei Nürnberg rät daher insbesondere während der Corona-Pandie zu Vorsicht – es handelt sich dabei oft um den Versuch der Geldwäsche. Besonders häufig sollen Apps getestet, Firmen-/Testkonten eröffnet oder Zahlungen weitergeleitet werden. Die Warnung der Polzeit finden Sie unter weiterlesen. "Durch Unterzeichner wurden in den letzten Monaten verschiedene Vorgänge wegen Geldwäsche bearbeitet. Dabei ist aufgefallen, dass es sich bei den Geldwäschern („Finanzagenten“) vermehrt um Studenten handelt, die auf verschiedene Job-Angebote der organisiert handelnden [...] weiterlesen

Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg unterstützt ab sofort die Europäische Masthuhn-Initiative. Diese entstammt einem Zusammenschluss von rund 30 Tierschutzorganisationen mit dem wesentlichen Ziel, die Haltung von Masthühnern zu verbessern. Dabei werden wichtige Tierschutz-Aspekte wie eine geringere Besatzdichte, die Einschränkung der Überzüchtung sowie Mindeststandards für Licht und Beschäftigungsmaterial umgesetzt. Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg wird die Anforderungen der Europäischen Masthuhn-Initiative für 100 % des für Europa bezogenen Hühnerfleisches bis spätestens 2026 umsetzen.

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Am 16. November beginnen die Nachhaltigen Hochschultage Bayern. Organisiert  von der LAK Bayern in Kooperation mit dem Netzwerk Hochschule und Nachhaltigkeit Bayern (NHNB). Die Auftaktveranstaltung findet in Erlangen statt. Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg beteiligt sich ebenfalls an der Aktion. In den Mensen wird es jeden Tag vegane und nachhaltige Menüs sowie Rabatte auf ausgewählte Produkte geben. Ebenso wird die Testphase des Mehrwegschalen-System in Erlangen gestartet und Fairtrade Lebkuchen vom Dritte Welt Laden Erlangen und vieles mehr angeboten.

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Liebe Gäste, aufgrund einer tagesaktuellen Verfügung vom Montag, 2. November 2020 dürfen wir Sitzplätze für Studierende und Beschäftigte in unseren Einrichtungen vorerst nicht anbieten. Unsere Einrichtungen sind aber weiterhin geöffnet und bieten Takeaway Essen!

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Liebe Gäste - wir werden auch weiterhin für Sie da sein! Essen To Go erhalten Sie in allen offenen Einrichtungen. Ab Montag, den 2. November werden folgende Einrichtungen für Sie geöffnet haben (Liste wird laufend aktualisiert):

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In der Südmensa Erlangen und Cafeteria SüdBlick backen wir ab sofort frische Pizzen. Das Angebot wechselt täglich und bietet mit vegetarischen und klassischen Belägen für jeden Geschmack etwas. Natürlich bieten wir die Pizzen auch zum Mitnehmen an!

Ab Montag, 26. Oktober bleibt unsere Cafeteria Bahnhofstraße BistrOHM bis auf weiteres geschlossen. Die Automatenstationen vor Ort, im Erdgeschoss Bahnhofstraße 87 und im Automatenraum Erdgeschoss Bahnhofstraße 90 werden von uns weiterhin betreut.

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Mehrweg statt Einweg: in Kooperation mit dem Startup VYTAL werden wir in Kürze ein Pilotprojekt zur Einführung von Mehrweg Menüboxen in der Mensa Langemarckplatz starten. Für noch weniger Müll und mehr Nachhaltigkeit. Natürlich können auch weiterhin eigene Behälter mitgebracht werden, wir befüllen diese gerne!

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Bitte beachten: Ab sofort sind die beiden Hauptkassen in Erlangen (Studentenhaus am Langemarckplatz 4) und Nürnberg (Studentenhaus Mensa Insel Schütt, Andreij-Sacharow-Platz 1) eingeschränkt geöffnet. Die Kassenstunden sind am Mittwoch und Donnerstag, jeweils von 11:30 – 13:30 Uhr. Während dieser Zeit können Anliegen zu Ihrer Mensakarte, wie bspw. die Verlängerung der Gültigkeit der Geldbörse, vor Ort bearbeitet werden.

Update 2. November: Diese Regeln werden bis auf Weiteres durch die aktuellen Vorgaben bzgl. Kontaktverbot ("Lockdown Light") ersetzt. Wir dürfen keine Sitzplätze mehr anbieten, sind aber weiter offen und bieten Takeaway-Essen. Alle anderen Einrichtungen sind wie gewohnt per Telefon oder ggf. per Videochat erreichbar.

Zu Ihrer Information haben wir hier die verschiedenen Änderungen an unserem Angebot je nach aktuell herrschender 7-Tages-Inzidenz in unserem Betreuungsangebot zusammengefasst. Wir aktualisieren diese Nachricht laufend.

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Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg begrüßt alle neuen Studierenden in unserem Betreuungsgebiet herzlich zum Wintersemester 2020/21. Auch in dieser außergewöhnlichen Zeit sind wir immer für Sie da und bietet Ihnen ein breites Angebot an Unterstützung und Beratung.

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Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen: in der Woche vom 12. - 16. Oktober findet die gemeinsame #FischGewiss Woche der Organisationen MSC und ASC statt. Wir bieten selbst nur MSC-zertifizierten Fisch an - damit die Bestände nachhaltig bestehen bleiben. Passend zur Mottowoche haben unsere Köche für Euch neue Essen kreiert: Montag, Mittwoch und Freitag gibt es daher lecker Fisch:

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Auch in der vorlesungsfreiene Zeit über den Sommer sind wir weiterhin für unsere Gäste da, manche Öffnungszeiten wurden wie gewohnt angepasst. Nach aktuellen Stand werden einige Cafeterien bereits im Oktober, viele weitere dann mit Beginn der Vorlesungzeit des Wintersemesters 2020/21 wieder eröffnet. Eine genaue Übersich befindet sich unter weiterlesen.

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Save the Date: Die Campus Cooking Tour mit Starkoch Stefan Wiertz kommt nach Erlangen an die Mensa Langemarckplatz! Vom 20. Juli bis 23. Juli werden im Foodtruck vor Ort unter dem Motto "Pastry Party" die klassischen Maultaschen neu interpretiert. Täglich gibt es neue Variationen (immer auch vegan), Getränke in Flaschen und viele Gewinnspiele.

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[Stand 24.06.] Alle unsere Service-Einrichtungen sind zu den regulären Geschäftszeiten telefonisch und per Mail erreichbar - wir sind weiterhin für Sie da! Überbrückungshilfe für notleidende Studierende kann beantragt werden.  In Erlangen, Eichstätt und Ingolstadt müssen die Sitzplätze vorher online reserviert werden. Auch weiterhin Essen zum Mitnehmen. Speisepläne  (Webseite / App) verfügbar. Aktuelle Informationen gibt es jederzeit auch über twitter.com/werkswelt @werkswelt.

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Die Cafeteria SüdBlick am Campus Süd in Erlangen hat ab Montag, den 8. Juni wieder geöffnet. Montag bis Donnerstag von 15.00 bis 21.30 Uhr gibt es dort warme und kalte Gerichte, zahlreiche Kaffeespezialitäten sowie Snack aller Art. "Mit der Öffnung bis in den späten Abend wollen wir noch mehr Service für die vielen Studierenden vor Ort bieten - gerade bei schönem Wetter bietet sich der SüdBlick für ein Abendessen zu studierendenfreundlichen Preisen an", so Ralph Schmidt, Leiter Hochschulgastronomie.

Ab Dienstag, den 2. Juni müssen in unseren Einrichtungen Mensa Langemarckplatz, Südmensa, Mensa Eichstätt und Mensa Ingolstadt die Sitzplätze online vorher reserviert werden. Essen zum Mitnehmen ist weiterhin verfügbar! Die Reservierung finden Sie direkt hier.

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Aufgrund der guten Nachfrage werden wir auch am Dienstag, den 19.05. für Euch grillen! Ab 11.15 Uhr gibt es wieder leckere Bratwürste, Steaks, Kartoffelsalat und frisch gezapftes Roppelt Fassbier. Bezahlung bitte wie gewohnt bei den Kassen und dann Abholung im Garten. Natürlich gibt es auch eine vegane Alternative - Pasta mit Ratatouillegemüse. Wir freuen uns auf Euch!

Ab Montag, den 18.05. können wir in Erlangen, Nürnberg, Eichstätt und Ansbach, neben dem bestehenden Takeaway-Angebot, wieder Sitzplätze im Außenbereich anbieten. Bitte an die bestehenden Hygienegebote halten und den Ausschilderungen folgen. Voraussichtlich ab dem 25.05. sind dann auch im Innenbereich an einigen Standorten wieder Sitzplätze verfügbar - hierfür bedarf es aber einer vorhergehenden Online-Reservierung. Mehr Informationen dazu in Kürze.

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Ab Montag, 4. Mai Takeaway-Verpflegung in ausgewählten Einrichtungen des Studentenwerks in Erlangen, Nürnberg, Ansbach, Eichstätt und Ingolstadt! Mo-Fr 11.00-13.30 Uhr wird eine warme Hauptmahlzeit zum Mitnehmen angeboten. Bereits ab 9.00 Uhr gibt es warme und kalte Zwischenverpflegung. Bitte beachten Sie diesbezüglich die örtlichen Aushänge.

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Generell sind alle Service-Einrichtungen zu den regulären Geschäftszeiten besetzt sowie per Mail und telefonisch erreichbar. Bis voraussichtlich 10. Mai wird jedoch der Parteiverkehr extrem eingeschränkt, besondere Ausnahmen sind Ein- und Auszüge in den Wohnheimen.

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We offer take-out food in Erlangen, Nuremberg, Ansbach, Eichstätt and Ingolstadt. All other facilities can still be reached by phone but are closed for public access.

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Gute Nachrichten für alle Veganer: ab März gibt es täglich mindestens eine vegane Hauptspeise – und das in sämtlichen Mensen im Betreuungsgebiet des Studentenwerks. Damit wird das bereits bestehende vegane Angebot weiter ausgebaut.

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In unserer Mensateria Gastwirtschaft zum Adler in Triesdorf gibt es seit kurzer Zeit Backwaren nur noch ohne Plastikverpackung. Möglich machte dies eine Umstrukturierung des Thekenbereichs. Zukünftig werden alle belegten Brötchen und anderen Gebäckstücke nach Kundenwunsch direkt vom Personal ausgegeben. Für den Transport außer Haus können umweltfreundlichere Papierverpackungen genutzt werden.

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Für das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg wurde beim turnusmäßigen Audit das MSC-Zertifikat erneuert. Bei der Kontrolle wurden keinerlei Abweichungen festgestellt. Geprüft wurden dabei die zentrale Hochschulgastronomie Erlangen sowie, stellvertretend für alle anderen Ausgabestellen, die Mensa Ansbach und Cafeteria Kochstraße. Seit 2010 erfüllt das Studentenwerk durchgängig alle Anforderungen, um das MSC-Siegel führen zu dürfen.

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Besser kann man wohl nicht in den wohlverdienten Ruhestand starten: Hermine Hellwig, 29 Jahre beim Studentenwerk in Eichstätt beschäftigt und durch ihre Backkünste überregional bekannt, feierte vergangene Woche ihren Abschied. Das Besondere daran: dank einer Crowdfunding-Aktion von Studierenden der KU Eichstätt konnte ihr sehnlichster Wunsch nach einem Helikopterrundflug direkt erfüllt werden. Nach der offiziellen Verabschiedung durch Studentenwerks Geschäftsführer Mathias M. Meyer und dem Leiter der Hochschulgastronomie Ralph Schmidt, ging es für Frau Hellwig zum Flugplatz und dann hoch hinaus. Ein herzliches Dankeschön an alle, die diese großartige Aktion möglich gemacht haben!

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In der Mensa Eichstätt fand im Januar erstmals die Aktion DIY-Mensa statt. Dabei kochen Studierende ihre Lieblingsgerichte und bekommen so einen Einblick in den täglichen Mensaablauf. Jetzt stehen die Gewinner fest! Die glücklichen Sieger sind Lara und Tobias vom Team Journo mit ihrem Gericht „Creamy Indian Vegetable Korma“, welches gegen eine vegane Paella und einem vietnamesischen Curry angetreten ist.

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Unsere beliebte und erfolgreiche Aktion "DIY-Mensa: koch dir dein Lieblingsgericht!" startet ab Donnerstag auch in der Mensa Eichstätt. In den kommenden Wochen wird es viele leckere Gerichte wie z.B. vietnamesisches Curry, Creamy Indian Vegetable Korma und vieles mehr geben – natürlich zubereitet und ausgegeben von Euren Kommilitoninnen und Kommilitonen.

In der Mensa Eichstätt konnte am Montag, den 02. Dezember 2019 die komplett neu gestaltete Free-flow-Ausgabe eröffnet werden. Mehr Platz, mehr Licht und ein deutlich erweitertes Angebot erwarten die Besucher ab sofort. Mensaleiter Simon Czernoch freut sich, dass der neue Ausgabenbereich so gut ankommt: „Das Feedback ist bislang durchweg positiv, das ist super! Natürlich muss sich jetzt erstmal alles einspielen und weiter optimiert werden. Einen zusätzlichen Pizzaofen bekommen wir bald und auch die Ausschilderung wird noch überarbeitet. Wir sind dankbar für jede Rückmeldung – sprecht uns einfach an. Allen Besuchern in der Umbauphase muss ich noch ein riesiges Lob aussprechen: toll, dass ihr so diszipliniert wart!“

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Bitte beachten: am Freitag, den 06. Dezember haben einige unserer Einrichtungen aufgrund einer Mitarbeiterversammlung geänderte Öffnungszeiten. Eine Auflistung finden Sie unter weiterlesen.

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Um auch über die kalte Jahreszeit genügend Sitzplätze am Langemarckplatz anbieten zu können, gibt es ab sofort im Außenbereich der Mensa ein beheiztes und wetterfestes Zelt mit 175 zusätzlichen Plätzen. "Gerade an den kalten und nassen Tagen kommt es in der Mensa Langemarckplatz immer wieder zu Platzproblemen - mit dem neuen Zelt steuern wir dem möglichst schnell entgegen und schaffen so Entlastung", so Ralph Schmidt, Leiter Hochschulgastronomie Studentenwerk Erlangen-Nürnberg. Das Zelt soll bis vorrausichtlich Ende Januar verfügbar sein.

Es muss nicht immer Fleisch sein: im Zuge der Nachhaltigkeitstage an der FAU bereitete ein Team aus interessierten Studierenden unter der Anleitung unserer Kochprofis am 14. November ein veganes Menü zu. Pastinakencremesuppe, Kichererbsen-Kartoffelpatties mit veganer Mayo und Kürbis sowie der weltbeste vegane Kaiserschmarrn standen diesmal auf dem Speiseplan. Im Februar veranstalten wir übrigens den nächsten veganen Kochkurs!

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Die studentische Initiative sneep organisiert vom 12. - 14. November wieder die Nachhaltigkeitstage an der FAU. Auch wir vom Studentenwerk sind mit dabei und bieten Euch einen veganen Kochkurs, ein spezielles Gericht sowie 10 % Rabatt auf alle Bio & Fair Trade Süßwaren und Kaltgetränke an den Mensa- und Cafeterianstandorten im Bereich der FAU. 

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Scharfe Sache – die DIY-Mensa ist zurück! In Zusammenarbeit mit der studentischen Initiative sneep gibt es im November, Dezember und Januar wieder spezielle Gerichte in der Mensa Langemarckplatz in Erlangen. Der Fokus diesmal: regional, saisonal und damit möglichst nachhaltig sollen die Gerichte sein. Den Anfang machte am 11. November das Team um Paulus Guter mit veganem Kürbiscurry mit Basmatireis.

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In unserer Mensa Regensburger Straße an der EWF in Nürnberg dreht sich vom 04. November bis 08. November alles um das Thema Käse. Jeden Tag gibt es eine neue Leckerei zu attraktiven Preisen - bitte die lokalen Aushänge beachten. Wohl bekomm's.

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Bei strahlendem Sonnenschein trat auch dieses Jahr wieder ein Team des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg für einen guten Zweck beim Lauf gegen Krebs an. Die fleißigen Läuferinnen und Läufer drehten ihre Runden für eine geplanten Gesamtspendensumme von 60.000 Euro. Insgesamt liefen unsere 20 Teilnehmer 201 Runden.

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Passend zum baldigen Start des Wintersemesters 2019/20 sind die aktuellen Ausgaben des WERKsWeisers des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg erschienen - wie immer mit einer Fülle an topaktuellen Informationen rund ums Studium und in drei Regionalausgaben (Erlangen/Nürnberg, Eichstätt/Ingolstadt und Ansbach/Neuendettelsau/Triesdorf). 

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Das Pfandbechersystem Recup startet ab sofort in Erlangen und auch das Studentenwerk ist dabei: den Pfandbecher gibt es jetzt in der Cafeteria der Universitätsbibliothek als umweltschonende Alternative zum Einwegbecher. An insgesamt 35 Standorten im gesamten Stadtgebiet kann der Becher zukünftig zurückgegeben werden.

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Unsere Cafeteria in der Lange Gasse 20 an der WiSo in Nürnberg wurde zum Start des Sommersemesters nach gut zwei Jahren Umbaupause wieder eröffnet. Die Verkaufsfläche wurde komplett neu gestaltet und bietet jetzt mehr Platz. In der generalsanierten und voll ausgestatteten Küche wird das Team um Leiterin Jennifer Fleischmann zukünftig spezielle Aktionsessen im wöchentlichen Wechsel zubereiten - bitte die örtlichen Aushänge beachten.

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Bitte beachten: am Donnerstag, 18.04.2019 und am Dienstag, 23.04.2019 sind die Cafeterien Bärenschanzstraße, Hohfederstraße und BistrOHM geschlossen.

Der FAU wurde am Montag, 8. April vom Verein TransFair der Titel „Fairtrade-University“ verliehen. Bei der Übergabe der Urkunde im Nürnberger Studentenhaus bedankte sich FAU Kanzler Christian Zens beim Studentenwerk für die "maßgebliche Unterstützung" beim Bewerbungsprozess. Schon seit Jahren werden in den Mensen und Cafeterien zahlreiche Fairtrade-Produkte wie Schokolade, Zucker und Erfrischungsgetränke angeboten. Größter Posten dabei ist jedoch der Fairtrade-Bio-Kaffee, mit einem Volumen von rund 6 Tonnen pro Jahr.

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Der Magen knurrt...was gibts heute bloß in der Mensa? Mit unserer Werkswelt Speiseplan App lässt sich das auf dem Handy sofort und immer aktuell herausfinden. Darüber hinaus lassen sich individuelle Vorgaben für eine nach bestimmten Zutaten und Zusatzstoffen gefilterte Ansicht einstellen, so dass man z.B. nur ausgewählte Fleischsorten, nur veganes Essen oder nur Essen, das bestimmte Allergene nicht enthält angezeigt bekommt. Die App „Werkswelt – Studentenwerk Erlangen-Nürnberg“ ist sowohl für Android wie auch iOS im jeweiligen Appstore erhältlich.

Das Studentenwerk Oldenburg ist von Dienstag 15. Januar bis Donnerstag 17. Januar im Zuge der Aktion Tandem bei uns in der Erlanger Südmensa zu Besuch. Dabei werden für Euch regionale Spezialitäten gekocht: am Dienstag gibt es MSC Seelachsfilet mit Speck-Zwiebelsauce und Steckrüben-Kartoffelpüree, am Mittwoch Snirtjebraten mit Speckbohnen und Bartkartoffeln. Am Donnerstag dann den Klassiker Grünkohl mit Kassler, Pinkel und Kochwurst, dazu Salzkartoffeln - wir wünschen guten Appetit!

Vom 22. Dezember 2018 bis einschließlich 6. Januar 2019 sind alle Einrichtungen des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg geschlossen.

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Unsere neue Cafeteria Südblick auf dem Gelände des Campus Süd in Erlangen ist ab sofort geöffnet. Von Montag bis Freitag 10 – 16 Uhr bietet die Cafeteria neben frischen Kaffespezialitäten auch verschiedenes überbackenes Laugengebäck sowie ausgewählte Kuchen und Torten für den kleinen Hunger an. Als Highlight bekommt Ihr dort auch ganzjährig leckeren Frozen Joghurt!

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PETA zeichnet auch heuer die vegan-freundlichsten Mensen aus - unter 37 Teilnehmern erhalten bundesweit nur zwei die Höchstwertung von vier Sternen, darunter die Veggie Zone St. Paul des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg.

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Ihr habt ein geniales Rezept, das andere unbedingt probieren müssen? In der Mensa gibt es wieder nicht euer Lieblingsessen? Schluss damit - denn jetzt seid ihr gefragt: in unseren Aktionswochen „DIY-Mensa: Koch dir dein Lieblingsgericht!“ könnt ihr endlich selbst den Kochlöffel schwingen! Kocht als Team mit unserer Küchencrew, überzeugt eure Kommilitoninnen und Kommilitonen von eurer Kreation und gewinnt dazu attraktive Preise!

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Thank God it´s Friday - jetzt auch in Eichstätt!
Hier sind die Termine für November:

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Daumen hoch für Mehrweg und To-Go Verpackungen aus nachhaltigen Ressourcen, Daumen runter für herkömmliche To-Go Verpackungen:
Die ersten Standorte haben bereits ihre To-Go-Verpackungen aus nachhaltigen Ressourcen erhalten. Das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg setzt hier auf Produkte, die aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden.

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Wegen einer Personalversammlung gibt es in den Mensen Ansbach und Ingolstadt am Mittwoch, den 31. Oktober Mittagessen von 11 bis 13:30 Uhr. Am Freitag, den 2. November bleiben die Mensen in Ansbach und Ingolstadt geschlossen (Vorlesungsfrei, Brückentag). Die Cafeteria in Ingolstadt ist an diesem Tag von 8 - 14 Uhr geöffnet.

Ab heute ist unsere beliebte Veggie Zone St. Paul wieder geöffnet. In der mehrfach ausgezeichneten Ausgabemensa kann also, passend zum Semesterstart, wieder nach Herzenslust fleischlos oder ganz vegan geschlemmt werden.

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Pünktlich zum Wintersemester liegt ab sofort in allen Mensen, Cafeterien und Cafebars unser neuer WERKsBlitz aus. Darin findet ihr wie gewohnt aktuelle Infos, ein Gewinner-Rezept aus unserer Aktion DIY-Mensa und natürlich den Speiseplan für Oktober.

Zum Semesterbeginn versorgt euch das Mensateria-Team noch früher als bisher mit Frühstück für einen guten Start in den Tag. Zunächst testweise bis Jahresende öffnet die Mensateria zum Adler ab 1.10. von Montag bis Freitag bereits um 7:15 Uhr.

Vom 13. Juni bis 5. Juli 2018 wurden in der Mensa Regensburger Straße in Nürnberg fleißig die Kochlöffel geschwungen. 4 Teams hatten die Chance für einen Tag einen Blick hinter die Kulissen zu wagen und mit Herrn Söllner und seiner Küchencrew zu kochen. Wie die Aktion ablief, könnt ihr im Folgenden lesen.

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Am 26. Juni 2018 wurde in Wiesbaden zum ersten Mal die Branchenauszeichnung „Marketing.Award 2018“ der Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsgastronomie gv-praxis und der Hamburg Messe Internorga vergeben. In der Kategorie „Konzeptidee des Jahres“ wurde das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg für seine Veggie Zone St. Paul in Nürnberg mit dem Marketing.Award in Gold als bestes von 20 eingereichten Konzepten ausgezeichnet. (Foto: Peter Gündisch, gv-praxis)

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Ab dieser Woche schwingen Eure Kommilitoninnen und Kommilitonen für Euch die Kochlöffel.

Den Auftakt am 13. Juni 2018 machen Patricia und Johannes mit Fisch-Curry und Wildreis.

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Zum 1. Mai 2018 wurde Mathias M. Meyer vom Verwaltungsrat des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg als neuer Geschäftsführer bestellt, das Bayerische Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst hat die Entscheidung bestätigt.

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Als Auftakt zur Bergkirchweih wird in der Mensa Langemarckplatz gegrillt: Es gibt die beliebten Klassiker wie Bratwürste und Schweinesteak. Wer es lieber fleischlos mag, kann die veganen Tofu-Grillschnitten probieren.

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Unsere Mensa-Freitagsmusik startet ins Sommersemester. Um 12 Uhr mittags gibt es neben gutem Essen auch schöne Musik bei Thank God it´s Friday.

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Grün, grün, grün sind alle meine Teller!

Vom 23. bis 26. April ist in der Veggie Zone St. Paul weder Süßes noch Saures sondern Grünes angesagt, denn unser Team möchte, dass es euch gut geht! Jeden Tag gibt es ein leckeres Essen mit und aus grünen Lebensmitteln, z.B. mit grünem Gemüse, Kräutern und Blattsalaten.

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In den frisch umgebauten Räumlichkeiten der Hochschule für Musik in Nürnberg eröffnet das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg ab sofort eine neue Cafeteria. Montags bis donnerstags von 9 Uhr bis 16.30 Uhr und freitags von 9 Uhr bis 14 Uhr werden die Studierenden mit leckeren Speisen und Snacks versorgt.

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Vom 29.01. bis 01.02. gibt es wieder eine Themenwoche in der VeggieZone St. Paul. Diesmal heißt es  „Back to the Roots: Zurück zu den Wurzeln – das Beste was Mutter Erde hergibt.“

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Das Studentenwerk wird elektrisch mobil! Seit kurzem verfügt die Südmensa über ein neues E-Auto für den täglichen Lieferverkehr zu Cafeterien und Cafebars. Mit dem Elektroauto wurde ein altes Dieselfahrzeug ersetzt - damit werden die vielen Lieferfahrten der Mensa in Zukunft deutlich umweltfreundlicher und leiser.

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Vom 22. Oktober bis zum 27. Oktober besuchten Mitarbeiter des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg sowie Studierende der FAU im Rahmen einer internationalen Partnerschaft die polnische Stadt Krakau und die dortige Hochschule. Magdalena Dorner, Carolin Scherer und Luisa Buschmann waren dabei und haben einen kleinen Bericht geschrieben.

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Auszeichnung der Tierrechtsorganisation PETA Deutschland für veganes Mensa-Angebot: Studentenwerk Erlangen-Nürnberg erhält die neue Bestnote!

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Pünktlich zum Beginn des Wintersemesters 2017/18 sind die aktuellen Ausgaben des WERKsWEISER des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg erschienen - wie immer mit einer Fülle an topaktuellen Informationen rund ums Studium und in drei Regionalausgaben (Erlangen/Nürnberg, Eichstätt/Ingolstadt und Ansbach/Neuendettelsau/Triesdorf). 

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Die Diskussion über artgerechte Tierhaltung in der Landwirtschaft und entsprechende Gütesiegel läuft momentan auf vollen Touren. Auch wir befassen uns intensiv mit dem Thema Tierwohl und haben uns deshalb, wie bereits berichtet, der „Stroh-Schwein“-Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) angeschlossen.

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Das Studentenwerk Frankfurt präsentiert vom 20. - 22. Juni in der Mensa Erlangen Langemarckplatz Spezialitäten aus Hessen bzw. Frankfurt. Es gibt Schnitzel mit Frankfurter Grüner Soße und Bratkartoffeln (20.6.), Vogelsberger Hähnchenfleisch mit Bandnudeln und Kopfsalat mit Sauerrahmdressing (21.6.), Frankfurter Apfelweinbraten vom Schwein mit Stampfkartoffeln und Schnippelbohnen (22.6.).

Letzte Woche besuchten Mitarbeiter des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg sowie Studierende der FAU im Rahmen einer internationalen Partnerschaft die französische Stadt Rennes.

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Wir fördern Nachhaltigkeit und kooperieren gerne mit entsprechenden Projekten. Ab sofort gibt es die Möglichkeit an der Mensa Insel Schütt ein Fahrrad kostenlos auszuleihen, das von BUNI-BIKE zur Verfügung gestellt wird.

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Voraussichtlich ab Wintersemester 2017/18 wird an der Hochschule für Musik eine neue Cafeteria des Studentenwerks Erlangen-Nürnbergs eröffnet.

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Ehrliches Feedback ist uns sehr wichtig und umso erfreulicher ist es, dass das erstes Gästebuch in der Mensa Langemarckplatz schon jetzt voll mit Eurem Lob, Wünschen und Anregungen ist.

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Vom 8. bis 11. Mai 2017 gastiert Starkoch Stefan Wiertz im Rahmen der „Campus Cooking“-Tour in der Mensa Eichstätt. Gemeinsam mit unserem Team um Mensaleiter Anton Schmidt kreiert er vier Tage lang im Food Truck vor der Cafeteria leckere Aktionsgerichte, von „Italiens Bestem“ bis zum „Marrakesch Buger“.

Ab sofort können Sie, liebe Gäste, mit den Teams unserer Mensa Langemarckplatz (auf Facebook zu finden unter Mensa.Erlangen) sowie der Mensa Regensburger Straße, der Veggie Zone St. Paul und der Cafeterien Bärenschanz- und Bingstraße (Mensa.Nürnberg) auf Facebook kommunizieren und sich dort aktuell informieren.

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Los geht's am Dienstag, 2. Mai 2017 mit einer Gemüsepfanne mit Shrimps, grünem Spargel, Kokosmilch und Wildreis.

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Die ersten – u.a. in Erlangen in der Südmensa und in der Mensa Langemarckplatz – sind bereits in Betrieb, in den kommenden Wochen werden wir alle unsere Mensen mit Gästebüchern ausstatten, vor Ort ebenso unübersehbar wie praktisch auf einer eigens dafür vorgesehenen Säule platziert.

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"Wegen Sanierungsarbeiten geschlossen" – So heißt es ab Montag, 13. Februar für die Cafeteria in der Langen Gasse 20 in Nürnberg im Untergeschoss und bereits ab Montag, 06. Februar für die Cafebar im Erdgeschoss. Ab Montag den 13. Februar 2017 begrüßt Sie unser Cafeteriateam für die Dauer der Bauzeit herzlich an unserem Imbisswagen im Außenbereich des Campus.

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Das Studentenwerk greift einen topaktuellen Gastro-Trend auf und beteiligt sich an einer neuen Initiative zum Tierschutz unter dem Motto "Stroh-Schwein". Dabei geht es um mehr Tierwohl für Schweine während der Aufzucht. Grundlage ist die geprüfte Qualität aus Bayern (mehr Platz im Stall, sehr hohes Kontrollniveau bezüglich gentechnikfreiem Futter, sowenig Antibiotika wie möglich), beim Strohschwein kommt nochmals mehr Platz, Stroh, Auslauf und mehr Zeit zur Aufzucht dazu. Die ersten Ferkel sind geboren und ca. ab Juni/Juli 2017 sollten die ersten Lieferungen Strohschwein starten.

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Unser Studentenwerk hat sich auch im Jahr 2016 wieder dem strengen Blick staatlich akkreditierter Stellen unterzogen und sich in allen Kontrollen mit dem Ergebnis „keine Mängel“ behaupten können. Mit dem externen Auditor Herr Gernot Rabenstein fanden am 08.11.2016 und am 05.12.2016 die jährlichen Bio-Kontrollen statt, um die Berechtigung für die Verwendung des Bio-Siegels zu erneuern.

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Das Social Media Team der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf hat über Facebook vorletzte Woche die Aktion „Einfach mal danke sagen“ gestartet. (www.facebook.com/hswt.de/). Daraufhin hat sich Lukas gemeldet, der in Triesdorf studiert.

Er hat folgendes geschrieben:

„Danke an alle Mitarbeiter der Hochschule, vor allem der technischen Abteilung und den Leuten der Mensateria. Ihr macht Triesdorf zu dem, was es ausmacht!“

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Seit 2014 schreibt die Tierrechtsorganisation PETA einen Wettbewerb aus, in dem die vegan-freundlichsten Mensen Deutschlands ermittelt werden. Soeben wurden die Ergebnisse für 2016 bekanntgegeben. Zum dritten Mal in Folge erhielt das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg die Höchstwertung von drei Sternen. Diesmal ist neben der Veggie Zone St. Paul in Nürnberg – die 2014 beim ersten Wettbewerb als bundesweit einzige Mensa drei Sterne erhielt – auch die Mensa Langemarckplatz in Erlangen bewertet worden und erhielt ebenfalls die Bestwertung.

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Die TÜV Rheinland Cert GmbH hat erstmals die Hochschulgastronomie des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg nach dem Zertifizierungskonzept der Hochschule Niederrhein geprüft. Dabei erreichte das Studentenwerk 92 von möglichen 100 Punkten.

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Wegen Anschlag in Berlin: Ergebnisse nun erst im Januar 2017

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Die Mensateria Gastwirtschaft zum Adler in Triesdorf erstrahlt in neuem Glanz!

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Am 24. November fand erstmals die Vegane Kochshow in der neuen Küche der Mensa Langemarckplatz statt. Mit viel Spaß waren Teilnehmer und das Team bei der Sache und zauberten leckere Gerichte, die sie auch gleich im Anschluss genießen durften.

Am 29.11.2016 weht wieder ein kleiner Hauch Südostasien durch unsere Veggie Zone St.Paul.

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Die vegetarisch-vegane Mittagsgerichte aus St. Paul werden an diesem Tag in der benachbarten Mensa Regensburger Straße mit angeboten!

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Nach dem großen Erfolg seiner ersten Show legt unser Vegan-Kochteam nach: Am 24. November sind sie wieder live zu erleben mit einem veganen Kochkurs unter dem Motto: Töpfe raus, Klassenarbeit! Diesmal in der Mensa Langemarckplatz in Erlangen (Studentenhaus Erlangen, Langemarckplatz 4, 1. OG); Beginn ist 18.30 Uhr (Voranmeldung erforderlich!).

Achtung: Die vegane Kochshow ist ausgebucht!

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Weihbischof Dr. Dr. Anton Losinger und der Bischof von Augsburg Konrad Zdarsa besuchten am 17.10.2016 die Mensa Eichstätt. (v.l.)

Pro Jahr werden deutschlandweit 2,8 Milliarden Einwegbecher verkauft. Die Coffee to go-Becher haben eine Lebensdauer von ca. 15 Minuten. Der Herstellungsprozess dauert wesentlich länger und belastet unsere Umwelt sehr:

Für die Herstellung dieser Becher müssen jährlich rund 43.000 Bäume gefällt und 1,4 Milliarden Liter Wasser verbraucht werden.

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In der Cafeteria Kochstraße in Erlangen konnte die Elektrosanierung planmäßig abgeschlossen werden, so dass die Cafeteria ab heute wieder geöffnet ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen einen guten Start ins Wintersemester!

Mathias M. Meyer, kommissarischer Geschäftsführer und Abteilungsleiter der Hochschulgastronomie des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg wurde gestern (Do 13.10.2016) von dem Fachmagazin für Führungskräfte in der Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung "GV Manager" in der Kategorie "Education / Teilbereich Studentenverpflegung" mit dem Titel "GV-Manager des Jahres 2016" geehrt. Den Titel vergab eine neutrale und erfahrene Fachjury.

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Pünktlich zum Beginn des Wintersemesters 2016/17 sind die aktuellen Ausgaben des WERKsWeiser des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg erschienen, wie immer mit einer Fülle an topaktuellen Informationen rund ums Studium und in drei Regionalausgaben (Erlangen/Nürnberg, Eichstätt/Ingolstadt und Ansbach/Neuendettelsau/Triesdorf).

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Vom 13. bis 15. September 2016 fand in Erlangen die diesjährige Mensa-Fachtagung des Deutschen Studentenwerks (DSW) statt.

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Melanie Geisler, Michael Klier Berufliche Weiterbildung im Studentenwerk Michael Klier, stellvertretender Leiter der Mensa Insel Schütt in Nürnberg, hat nach bestandener Prüfung zum Küchenmeister am 16. Juni 2016 seinen Meisterbrief erhalten. Die Qualifikation hatte er im Rahmen eines Fernstudiums bei der IHK Frankfurt am Main erworben. Bereits im Wintersemester konnte die stellvertretende Leiterin der Mensa Ingolstadt, Melanie Geisler, nachdem sie im Herbst 2015 am Lehrgang zum/zur Küchenmeister/in im Bildungszentrum der IHK Nürnberg für Mittelfranken in Rothenburg ob der Tauber teilgenommen und anschließend die theoretischen und praktischen [...] weiterlesen

Ab sofort ist unsere neue Cafetria im Erlanger Chemikum geöffnet und bietet – unweit der Südmensa und in direkter Nachbarschaft zum Biologikum – eine neue gastronomische Alternative am Campus Süd, inklusive warmer Mittagsgerichte!

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Stylisch, modern und komfortabel: Das Flair der neuen Cafebar im Erlanger Studentenhaus am Langemarckplatz lädt nicht nur auf einen Espresso an der Theke ein, sondern zum gemütlichen Verweilen und Energie auftanken. Auch das Snack-Angebot kommt nicht zu kurz, Bagles, Brownies, Croissants, Paninis und mehr. Lassen Sie sich überraschen!

Nach Abschluss der zweijährigen Generalsanierung sind das Erlanger Studentenhaus am Langemarckplatz und die dortige Mensa seit dem 22. Februar 2016 wieder in Betrieb. Am Freitag, 18. März 2016 wurde das sanierte Studentenhaus nun im Rahmen eines Festakts vor Ort feierlich eingeweiht.

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Liebe Mensagäste, die nunmehr über zwei Jahre lange Wartezeit ist vorbei, ab Montag begrüßen wir Sie in der Erlanger Innenstadt wieder in der Mensa im Studentenhaus am Langemarckplatz, das nach der Generalsanierung im neuen Glanz erstrahlt!

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Adieu, WERKsGärtla: Nachdem das Mensa-Provisorium am Langemarckplatz uns und unseren Gästen zwei Jahre lang gute Dienste geleistet hat, wird es nun am Donnerstag, 18. Februar 2016 zum letzten Mal seine Pforten öffnen. Traurig ist darüber aber niemand, denn schon zum Beginn der darauffolgenden Woche – vorraussichtlich am Dienstag (23.02.), mit ein wenig Glück vielleicht schon am Montag, 22. Februar 2016 – werden wir in der benachbarten, frisch sanierten Mensa Langemarckplatz die ersten Gäste begrüßen können.

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Auch 2015 verleiht PETA uns erneut die Höchstwertung von drei Sternen.

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„Käpt‘n Kloßteig“, „Kokosbacke“, „Tofu Toni“ und „Vollkornblume“ sind nicht etwa neue Superhelden aus einem Kinderbuch, sondern das gastgebende Team des Studentenwerks Erlangen-Nürnberg bei der ersten veganen Kochshow am 22. Oktober 2015 in der Veggie Zone St. Paul in Nürnberg. Hinter diesen Künstlernamen steckten Michael Söllner, Leiter der Mensa Regensburger Straße (Käpt‘n Kloßteig), Stefanie Meder, Köchin in der Mensa Regensburger Straße (Kokosbacke), Dominic Mikolajetz, stellvertretender Leiter der Mensa Langemarkplatz in Erlangen (Tofu Toni), sowie Sabine [...] weiterlesen

Liebe Gäste, bitte beachten Sie: Unsere Cafeteria in der Erlanger Universitätsbibliothek ist am Mittwoch, 23.09.2015 – ebenso wie die gesamte UB – geschlossen. Die dortige Cafebar ist während der Semesterferien noch bis zum 02.10.2015 geschlossen (alle Informationen zu den Ferienöffnungszeiten unserer Hochschulgastronomie finden Sie hier).

Liebe Gäste, bitte beachten Sie: Vom 29.07.2015 bis 02.10.2015 findet im WERKsGärtla, dem Mensaprovisorium am Erlanger Langemarckplatz, die Essensausgabe nur zwischen 11.15 Uhr und 14.15 Uhr statt. Alle Informationen zu den Ferienöffnungszeiten der Einrichtungen unserer Hoch­schul­gastro­nomie finden Sie hier.

Liebe Gäste, am Samstag, 25. Juli 2015 ist die Cafeteria Kochstraße in Erlangen von 12.00 bis 19.00 Uhr geöffnet.

Klimaneutrale bzw. klimaschonende Gerichte Vegetarisch – vegan – Fisch aus nachhaltiger Fischerei Zum Aktionsspeiseplan

Die Hochschulgastronomie des Studentenwerks bot kürzlich zum ersten Mal einen veganen Kochkurs an. Am 25. März fand der Kurs für zwölf Teil­neh­mer/innen, angeleitet u.a. von Dominic Mikolajetz und Tamara Kattner aus unserem Vegan-Kochteam, in der Erlanger Südmensa statt. Nachfolgend ein Bericht von Kursteilnehmerin Sabine Rieß.

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