Das Studentenwerk betreibt in Erlangen, Nürnberg, Eichstätt, Ingolstadt und Ansbach acht Mensen, außerdem wird in einigen Cafeterien Mensaessen angeboten. Im Jahr 2012 hat das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg in seinen eigenen Einrichtungen nun erstmals die Marke von zwei Millionen ausgegebenen Essen geknackt. Hinzu kommen noch etwa 100.000 Essen, die vom Studentenwerk produziert aber entweder an externe Partner geliefert oder bei Veranstaltungen ausgegeben wurden u.ä.; zusammen genommen bedeutet das am Ende sogar die stolze Zahl von rund 2,1 Mio. Essen im Jahr und damit ein Plus vom 13 %, 2011 waren es noch 1,88 Mio.

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Die Nürnberger Mensa Regensburger Straße beim Fachbereich Erziehungswissenschaften der FAU hat sich samt der benachbarten Ausgabemensa St. Paul zur Vegetarier-Hochburg entwickelt: fleischlose Gerichte haben am dort ausgegebenen Essen einen Anteil von rund 30 %! Was liegt also näher, als genau hier einen ganzen eigenen Bereich für fleischloses Essen aufzumachen? Genau das geschieht nun, denn ab dem 3. Dezember 2012 wird St. Paul zur Veggie Zone.

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Ab dem Wintersemester 2012/2013 wird die kostenfreie Rechtsberatung auch in Nürnberg angeboten. Beginnend im November finden die Montags-Sprechstunden 14-tägig von 13:00 bis 14:30 Uhr im Besprechungsraum des Amtes für Ausbildungsförderung im Nürnberger Studentenhaus auf der Insel Schütt statt (Andreij-Sacharow-Platz 1).

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Am 19. Oktober 2012 wurden in Ingolstadt die zwei neuen Wohnheime des Studentenwerks in der Hildegard-Knef-Straße 3 und 5 feierlich eingeweiht. Der bayerische Staatsminister für Wissenschaft, Forschung und Kunst, Dr. Wolfgang Heubisch, lobte in seiner Festrede das große Engagement des Studentenwerks, das für dieses Doppelprojekt in Ingolstadt mehr als 10 Mio. Euro investiert, davon über 5 Mio. aus Eigenmitteln.

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